非物質文化遺產調研新聞稿

2021-03-04 00:41:53 字數 962 閱讀 4737

********

「非遺」團隊開展2016大學生暑期社會實踐活動

2023年6月28號,********「非遺」 調研暑期社會實踐調研隊伍正式成立了,並開展了以**市」非物質文化遺產」為主要調研物件的暑期社實踐活動。為期5天的社會實踐中,在隊長王海波的帶領下,隊員們先後參觀了鄖縣的飲食文化,丹江口的道教文化,以及在均縣為期三天的民俗文化調查。

在活動開啟的第一天我們進行了啟動儀式以及本次調研的第一站——鄖縣

背靠著青春的石碑,我們在大圖書館的一角相聚,拉起了起航的旗幟。

經過了美麗的大圖書館我們來到了風景宜人的桃園廣場上,在這裡我們又一次揚起了鮮紅的旗幟,這一刻代表著我們得到暑期社會實踐正式起航。

第一站均縣——美食文化

談起飾**的非物質文化遺產那自然少不了美食這一塊了,而一提起**的美食文化吶,那很多人在都會不自覺地想起鄖縣『三合湯』了。

說起這「三合湯」,還有乙個歷史故事,相傳晚清大臣曾國藩在湖南組建「湘軍」時,「湘軍」士兵因為長期生活在野外、湖區,患風濕病的日見增多,致使士氣低落。於是曾國藩用重金聘請名廚,精心調製了一種去風濕病的「三合湯」,作為士兵佐膳的菜餚。曾國藩特意將該湯賜名「霸王湯」。

三合湯從古到今為鄖縣著名小吃,故有「到了鄖陽不吃『三合湯』等於末到鄖陽」之說。所謂三合湯,是以牛血,牛肉,牛百葉和三者合湯而成。其味酸辣,是湖南新化的地方菜。

它選嫩厚的牛肚皮切條,新鮮的嫩牛肉切片,細嫩的熟牛血切塊,佐以八角、桂皮、茴香湯,澆上山胡椒油和公尺醋,再撒上辣末和香蔥。其色豔斑斕,其味香、辣、酸俱全。一匙三合湯下肚,往往是腦門冒汗,腹內**,嘴巴收不攏,但稍作回味,便會口中生津,胃口大開,精神爽朗,忍不住又把湯匙伸出去,人戲稱,喝三合湯猶如看火爆動作片,新鮮、刺激、來勁,比喻倒也貼切。

三合湯作為鄖陽的一大特色非物質文化遺產,到如今已有了四百年的歷史,經歷了四百年的風雨洗禮,而今它依舊保持著自己的活力,為廣大的民眾所喜愛,不得不說有其獨到的魅力,相信在未來「三合湯」這一傳統小吃也將代表著**市的美食文化永遠的流傳下去。

非物質文化遺產調研新聞稿

非物質文化遺產第三站 均縣 上 2016年6月30日 隊長 王海波隊員 羅豪,高妍,牛培琪,郭威,張鴻煊,顧朝儀,吳哲 今天我們準備開始我們的非物質文化遺產調查第三站,去的地方是武當山均縣。一大早,我們穿著對服,帶著隊旗在校園裡拍了照,便搭車去了火車站。由於路不熟,還是廢了很大勁,一番波折。在均縣汽...

非物質文化遺產園

店埠學區中心學校三 1 班王菁 這個星期三,我們懷著激動的心情,來到期待已久的非物質文化遺產園,那裡空氣清新,令人心曠神怡。一進門,我們先觀賞了 噴泉,那美麗的噴泉,隨著 的旋律開始跳舞,忽上忽下,忽左忽右,忽高忽低,如漫天的雨簾,似九天的飛瀑,氣勢壯觀,美麗極了。看完了這些,導遊又把我們帶到馬戲團...

非物質文化遺產與保護調研提綱

調研原因 文化消失後就不可再生了,因此對非物質文化遺產的搶救 保護 傳承 發展是我們民族處在大的社會轉型期所面臨的重要而又急迫的問題。調研涉及的單位與調研內容 文廣新局 了解我市非物質文化遺產保護的概況與現狀,成績與工作中有待改進之處。詳細了解有哪些扶持政策,執行政策的是否到位,政策的著力點是否精準...