賓館酒店總台工作總結

2021-03-04 09:57:32 字數 2557 閱讀 8459

2023年即將過去,在這一年裡,xx大在xx和xx公司的共同經營下有了較大的,兩家股東投入大量的資金對酒店部分裝置設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過營業,彌補了酒店娛樂的空缺,使酒店的服務專案更加完善,針對客房異味的問題,通過開啟窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望,。酒店裝置的更新、服務專案的完善、員工服務準的進一步提高,使xx大酒店在xx 年的星評複核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級的有效和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注重員工的建設,給員工創造了良好的空間,將酒店的洗衣房改造成乙個寬敞的員工餐廳和員工的兩用室,並添置了桌球、桌球桌、棋牌等娛樂專案,並多次開展各項,即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活,酒店還將能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的下,所有的員工仍然能夠克服困難、進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、加強,提高員工素質前廳部作為酒店的,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出乙個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓:針對總機,我們進行接聽**語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達乙個月的培訓,為今年的星評複核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸「開源節流、增收節支」意識,控制好成本「開源節流、增收節支」是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.

10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆,《》()。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等**活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場**和當日的入住情況靈活掌握房價,前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:「只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來」的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作酒店就像乙個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關資料的管理前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的通過酒店的報關系統及時的向國家局出入境管理科進行報關,認真公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和資料指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。2023年客房與2023年客房收入進行對比,住房率增加了9.

46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附後。成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的裝置老化造成線不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心影印機老化,影印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的影印現金收入只有2812.9元,附上商務中心二○○六年經營簡況表:二○○六年商務中心經營簡況表專案現金總台代收合計內部簽免總計備註影印 2812.

9 665 3477.9 13 3490.9 打字 2549.

5 1031 3580.5 12 3592.5 傳真 3931.

2 668.8 4600 10206.1 14806.

1 市話 2466 2.8 2468.8 1.

1 2469.9 長話 2648 3.4 2651.

4 2.2 2653.6 其它收入 54 54 54 合計 14461.

6 2371 16832.6 10234.4 27067 根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,二○○六年對前廳部來說是乙個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出二○○七年工作計畫:

1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量; 2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性; 3、「硬體」老化「軟體」補,通過提高服務質量來彌補裝置老化的不足; 4、提高前台員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹「賓客至上,服務第一」的宗旨。前廳部:

***〔賓館酒店總台工作總結〕隨文贈言:【受惠的人,必須把那恩惠常藏心底,但是施恩的人則不可記住它。——西塞羅】

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