企劃部第一節部門概述
一、 概述
企劃部是在酒店總經理直接領導下，負責酒店經營管理、投資發展、監督工作質量和工作指標完成情況及企業文化建設的綜合部門。
企劃部的具體職責如下：
一、負責提出資產調整、優化組合等的調查論證意見，負責組織實施。
二、負責投資較大的或大型投資專案的調研論證並提出建設意見。
三、負責酒店管理目標責任制的制訂和完善，牽頭對目標責任制合同指標進行核定、簽訂、審核和獎懲兌現。
四、負責制定酒店改制方案、計畫，並組織實施。
五、負責經濟合同管理，對各公司經濟合同進行審核、備案，參與重大經濟專案的談判。負責起草重要經濟合同、協議、章程等法律檔案。
六、負責酒店建章立制工作。
七、負責質量監督，檢查所涉及到的一系列程式性工作，包括制訂工作計畫、工作質量標準、檢查、通報、反饋、分析，協助、督促各部門保質保量的完成各項經營和質量目標。
八、企業文化的建設與宣傳。
第二節管理人員崗位說明書
一、經理
崗位說明書
二．程式及制度管理人員
崗位說明書
三、經營及文化管理人員
崗位說明書
四、質檢員
崗位說明書
第三節質檢管理制度
一、負責檢查餐飲部
1、儀容、儀表：包括著裝、工號牌佩戴情況。
2、禮貌、禮節：包括服務態度和使用普通話、禮貌用語規範程度。
3、部門區域內衛生達標情況。
4、檯面布置、服務、烹製程式是否規範。
5、各種設施、裝置是否完好、有效，是否報修及時。
6、對客服務、菜品質量是否達標。
7、經濟指標、管理指標完成情況。
8、有無重大投訴事件。
二、負責檢查客房部
1、儀容、儀表：包括工裝、工鞋、工號牌的穿戴情況。
2、禮貌、禮節：使用普通話、禮貌用語的規範程度。
3、部門區域內衛生達標情況。
4、各種設施、裝置、電器、**是否完好、有效；出現故障，報修是否及時。
5、對客服務是否達標，有無重大投訴事件。。
6、有無有損酒店形象的事件發生，有無違法、違紀事件發生。
7、經濟指標、管理指標完成情況。
8、能否完成領導交辦的臨時性任務。
三、負責檢查工程部
1、儀容、儀表：
2、部門區域內衛生達標情況。
3、工作質量：包括：
（1）是否按照部門管理規定做好工作記錄和交**記錄。
（2）是否定期維護、保養裝置，確保動力裝置安全、完好、有效執行。
（3）是否對酒店各部門報修的各類設施、電器、辦公裝置等及時檢修，保證生產、經營需要。
（4）對領導安排的臨時性任務能否保質保量的完成。
（5）有無重大事故發生。
（6）各項工作指標完成情況。
四、負責檢查安消部、
1、儀容、儀表：要求著裝整潔、配戴整齊、儀容端莊。
2、禮貌、禮節：要求普通話規範，語言親切，態度和藹。
3、部門區域內衛生達標情況。
4、工作質量，包括：
（1）是否掌握酒店內部的治安情況，熟悉國家有關的法律、法規。
（2）能否做好門前警戒，注意進出酒店人員和車輛的安全。
（3）是否通過巡邏，監控系統對樓面、通道、電梯、客房內、餐廳內
的防火安全進行監督。有無巡邏、監控記錄，交接記錄。
（4）能否協助有施工任務的部門建立外來人員管理制度，做好安全防
範工作。
（5）是否有計畫性進行專業技術熟練。
（6）是否定期檢查各類安全、消防器材的完好、有效性。
（7）能否保質保量的完成領導交辦的臨時性任務。
（8）有無重大事故發生。
（9）有無違法違紀事件發生。
五、負責檢查採供部
1、儀容、儀表：要求著裝整潔、配戴工號牌。
2、部門區域內衛生達標情況。
3、工作質量指標，包括：
（1）是否按酒店實際需要擬定並完成採購計畫。
（2）採購是否及時，經濟、準確，與經營需要有無脫節。
（3）驗收員對貨物數量、質量、**核對有無差錯，如發現差錯，是
否及時指出、糾正。
（4）庫管員是否嚴格遵守倉庫保管制度，做到帳、卡、物一致。物品
擺放是否整齊有序，是否定期盤點。
（5）能否完成上級領導交辦的臨時性任務。
（6）完成酒店各項管理指標的情況。
（7）無違法違紀事件發生。
六、負責檢查銷售部
1、儀容、儀表：要求著裝整潔、儀態端莊、大方。
2、禮貌、禮節：要求工作態度主動、熱情，使用普通話，禮貌用語符
合規範。
3、部門區域內衛生達標情況。
4、工作質量指標，包括：
（1）是否熟知、掌握國家有關政策、法規，專業知識是否精通。
（2）能否及時學習，傳達，貫徹上級精神和各項管理規定。
（3）能否以身作則，自覺遵守酒店各項規章制度。
（4）能否為酒店各部門提供政策解釋和諮詢工作。
（5）為生產經營部門服務是否及時、高效。
（6）對領導交辦的臨時性任務是否按期完成。
（7）各項管理指標的完成情況。
質檢人員在工作過程中要嚴格遵守本制度，有效維護質量監督工作的嚴肅性、高效性、公平性。
一、掌握酒店的各項規章制度及上級制定的經濟、管理指標。
二、要堅持實事求是的原則，認真做好各項檢查工作，態度嚴謹，注重質量，不流於形式。
三、加強檢查力度，及時與部門溝通交流，對發現的違法、違紀現象按照酒店相關規定，秉公處理，不殉私情，一視同仁。
四、以身作則，嚴格遵守酒店的各項規定。
五、具體可採用專查、自查、協查等多種方法以保證工作質量。
六、對現存的質量問題及時糾正或與相關部門反饋，並督促協助其落實、改進。
七、真實填寫《質量情況反饋表》，定期通報。
第四節部門工作用**
一、客房部質量檢查反饋表
（一）酒吧
年月日時
說明：1、此**中涉及的問題限七日內整改完畢。
2、部門因特殊原因七日內無法整改完畢，需以書面形式說明原因，
報質檢部備案。
（二）前廳
年月日時
說明：①、此**中涉及的問題限七日內整改完畢。
企劃部規章制度
1.1全面負責公司整體的宣傳工作 1.2全面負責公司整體的 工作 1.3全面負責公司店內 店外的形象工作 2.1全面負責公司整體的宣傳工作，負責制定全年宣傳計畫並負責實施。2.2全面負責公司整體的 計畫，負責制定全年 計畫並負責實施。2.3負責公司整體企業形象工作。包括店內所有的pop 貨品的展示及...
北京百名威國際酒店工程部規章制度目錄
01 工程部組織機構圖 02 工程部職責 03 工程部總總工程師工作職責 04 工程部主管工作職責 05 工程部文員工作職責 06 工程部領班工作職責 07 工程部電工工作職責 08 工程部萬能維修工工作職責 09 工程部弱電工工作職責 10 工程部空調製冷工工作職責 11 工程部電梯工工作職責 1...
酒店客房部規章制度
19 客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈 電視關上。20 在酒店內發現任何物品損壞 丟失或其他異常現象，立即報告上級管理人員。21 入發現客人在酒店內吵鬧 生病或醉酒，立即通知上級管理人員。22 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西丟到恭桶裡去。23 工作前 下班後將工作區域清理乾...