安全、消防基本管理制度
第一章安全生產、防火教育培訓制度（正常執行，除了每年兩
次大課外，根據單位統一計畫，對新員工培訓、通過內網發布安全小常識各部門組織學習等）
第1條新入廠的固定職工、合同制工人、臨時工、季節工和實習、培訓等人員（包括技工學校、大中專畢業生），必須按照單位規定進行**安全教育培訓（單位培訓、部門培訓、班組培訓）；培訓要有培訓記錄（培訓時間、地點、培訓內容、訓導師、受訓人員簽到表、培訓目的及培訓效果），並進行考試和評估。
一、一級安全生產教育培訓制度（單位，（正常執行
每年兩次大課）
1.綜合保障部每半年對員工進行一次一級安全培訓，並進行考試；
培訓必須具備如下內容：
（1）培訓要有培訓時間：*年*月*日*時*分；
（2）培訓地點：***
(3)培訓內容：安全生產相關法律法規、單位安全消防管理制度、單位各項規章
制度、各種設施裝置操作規程、消防器材（滅火器、消防水袋的銜接、消防水喉操作、本年度單位安全生產考核辦法等）的如何檢查及正確使用方法和應注意的事項等
(4)授課人：***
(5)參加人員（實行簽到制）應參加人數、實際參加人員、未參加原因及確定補加培訓時間；
培訓目的及效果
2.消防控制室操作人員、鍋爐操作人員、用火用電人員，必須參加上級安全培訓，並進行考核；
3.將培訓內容、記錄、受訓人員簽到表及考斯成績存檔備案；
4.組織培訓人員考試並寫出此次培訓的心得體會。
二、二級安全生產教育培訓制度（部門，（正常執行，
每週一次培訓）
1.各部門每月對員工進行兩次二級安全培訓，並進行考試；
2.培訓有培訓簽到表（表中設立：培訓時間、地點、內容、目的、訓導師、參加培訓人員簽字）；
3.培訓主要內容：單位各項規章制度、部門各種設施裝置操作規程、消防器材（滅火器、消防水袋的銜接、消防水喉）的如何檢查及正確使用方法和應注意的事項等；
4.將培訓內容、記錄、受訓人員簽到表備案；
5.安全生產考核小組每月對各部門培訓情況經行檢查，納入考核。
三、**安全生產教育培訓制度（班組）（正常執行，每週一次培訓）
1.按照部門要求，對本班組員工進行相關知識的培訓；
2.培訓有培訓簽到表（表中設立：培訓時間、地點、內容、目的、訓導師、參加培訓人員簽字）；
3.培訓主要內容：部門制定的安全制度；涉及到班組的安全檢查事項、本班組各種設施裝置操作規程、消防器材（滅火器、消防水袋的銜接、消防水喉）的如何檢查及正確使用方法和應注意的事項等；
4.將培訓內容、記錄、受訓人員簽到表備案；
5.部門每月對各班組培訓情況經行檢查，納入考核。
四、崗前培訓制度（新員工培訓）（正常執行，根據單位統一安排進行）
1.培訓有培訓簽到表（表中設立：培訓時間、地點、內容、目的、訓導師、參加培訓人員簽字）；
2.按照單位統一規定，對崗前員工進行相關知識的培訓；
（1）安全生產法相關內容；
（2）各種裝置操作規程；
（3）單位安全生產規章制度及本年度安全生產考核辦法；
（4）消防學相關知識（包括滅火器的使用、檢查及應注意的事項、火場如何逃生）；
（5）安全生產主體責任相關內容；
（6）安全警示案例；
（7）飯店旅館業相關法律知識。
3. 組織考試
4.將培訓內容、記錄、受訓人員簽到表及考試成績備案；
5.部門每月對各班組培訓情況經行檢查，納入考核。
五、崗前培訓制度（離崗六個月以上人員）
1.培訓簽到表（表中設立：培訓時間、地點、內容、目的、訓導師、參加培訓人員簽字）；
2.按照單位規定，對離崗六個月以上員工進行相關知識的培訓；
（1）安全生產法相關內容；
（2）各種裝置操作規程；
（3）單位安全生產規章制度及本年度安全生產考核辦法；
（4）消防學相關知識
（5）安全生產主體責任相關內容；
（6）前兩年安全警示案例；
（7）飯店旅館業相關法律知識。
3. 組織考試
4.將培訓內容、記錄、受訓人員簽到表及考試成績備案；
5.部門每月對各班組培訓情況經行檢查，納入考核。
二、教育時間：
1、總經理、各副總每年不少於10學時；
2、各部門安監員安管員每年不少於20學時；
3、員工每年不少於20學時；
4、一級教育不得少於10課時（每年兩次大課）。
5、二級教育不得少於20課時（每週一次15分鐘培訓）。
三、教育主要內容：
l、一級教育培訓。重點是進行安全知識、職業安全衛生知識和標準教育。如安全生產法、消防法、生產安全事故調查報告、治安處罰法、勞動保護的意義和任務、國家有關政策和法令、有關職業安全衛生標準和規程、單位職業安全衛生管理總則、單位安全生產考核辦法及規章制度、近三年安全警示錄。
2、部門教育培訓。重點是職業安全衛生基礎知識的教育。如部門設施裝置效能及操作規程、部門一發生安全事故的部位及有害因素防護、防護用品基本知識以及部門的職業安全衛生通則等。
3、班組教育。重點是崗位責任制、安全操作規程和現場職業安全衛生教育。
4.有關安全、消防法規和政策，有關安全、消防制度和保障安全、消防的操作規程；
5.本單位、本崗位的各類危險性和防範措施；
6.有關消防設施的效能、滅火器材的使用方法；
7.報火警、撲救初**災以及自救逃生的知識和技能；
8.各類事故教訓；
其他安全、消防方面的有關內容。
二、安全教育必須做好記錄，參加人員必須在記錄上親自簽字，組織人員必須在《職工安全上崗資格證書》上做好考勤記錄。
第3條重點崗位每年必須進行一次滅火演練，演練必須留有現場**備查。
第4條在不同的情況下，進行不同形式的安全教育。
一、調換工種、復工人員要進行相應的安全教育。新崗位教育由部門負責人組織進行，並將考卷報單位安全員存檔。由單位安全員填寫《職工安全上崗資格證書》**申請，到酒店綜合保障部簽證。
第二章安全生產會議制度（正常執行，每月進行一次；特殊情況，即時召開）
為了及時貫徹落實上級有關部門關於安全生產工作精神及要求，使幹部職工了解、掌握各時期的安全生產情況，加強安全生產管理，積極主動地做好預防措施，確保各項安全生產工作的落實，特制定中心大酒店安全生產會議制度（實行簽到制）。
一、時間要求及參加人員：
1、酒店每月至少召開一次安全生產例會；參加人員：酒店主要領導、各部門安監員、安管員。
2、各部門根據酒店要求及本部門的安全生產情況，每週至少組織一次安全知識培訓；參加人員：部門全體管理人員、職業員工；
3、各班組除按酒店、部門要求開好班前班後安全教育培訓會和班前班後一分鐘檢查制度；參加人員：本班組全體員工；
二、會議內容以安全生產為主，具體包括以下幾方面：
1、傳達上級有關部門關於安全生產工作檔案精神、中心大酒店安全例會內容和對安全生產的要求；
2、了解前段時間的安全、生產情況，存在的問題和注意事項，布置下一步安全、生產操作等工作。
3、學習安全生產標準、安全規章制度、安全操作規程等知識，傳達上級部門的有關通知、檔案精神。
4、通報違章違紀、不良現象和不安全行為。表彰先進事蹟。
三、會議形式和會議責任人
1、班前、班後會由部門主管負責召開，在每天上班前15分鐘開始，時間一般5—10分鐘，地點由各部門自定。在各班組交**記錄中進行記錄。
2、酒店級安全例會、安全學習日由總經理或主管副總經理主持召開；部門、班組由部門、班組主要管理人員主持召開；並在各級安全會議、教育記錄中由各級安全員進行會議記錄。
3、各專業性安全會議由各主管職能部門主要管理人員負責，根據需要召集有關人員召開，由召集人負責記錄。
四、會議召集者在開會之前，應做好有關資料準備工作，會議上要討論研究解決的問題應列出，重要會議會後要下發會議紀要。
五、通知參加會議人員時，要把會議主要內容、開始時間、大約需要多長時間、會議地點交代清楚。
六、被通知需要參加會議的人員，都應按時參加會議，做到善始善終，確實不能參加的要在開會之前和召集人說明情況，並得到允許。
七、會議上決定的情況各部門和責任人，必須不折不扣的認真執行，及時完成。
八、對未經允許擅自不參加或遲到、早退的人員，公司將對其進行經濟處罰。
第三章安全生產、防火檢查制度（正常執行，每月不定時進行）
第1條在安全生產和防火工作中，實行分級定期的責任檢查和整改制度。
第2條由飯店安全消防職能部門組織，除日常檢查外。各部門實行部門自檢制，各班組實行班前班後一分鐘檢查制；檢查內容：
一、檢查隱患及隱患的整改防範措施的落實情況；
二、安全疏散通道、疏散指示標誌、應急照明和安全出口情況；
三、消防車通道、消防水源情況；
四、滅火器材配置及有效情況；
五、用火、用電有無違章情況；
六、特種作業、重點工種人員以及其他員工持證上崗及安全、消防知識的掌握情況；
七、安全、消防重點部位的管理情況；
八、易燃易爆危險品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；
九、消防（控制室）值班情況和設施執行、記錄情況；
十、安全、防火巡查情況；
十一、安全、消防標誌的設定情況和完好、有效情況；
十二、鍋爐、壓力容器、安全用電、防爆設施、特種裝置、機械裝置、防護設施等安全管理及完好使用情況。
十三、其他需要檢查的內容。
安全防火檢查應當填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。
第3條火災隱患整改。對事故隱患實行通知單制度。對上一級簽發的整改通知單，責任單位無權拒絕簽收。接通知後必須按要求立即或限期整改解決。整改效果要對未來的安全與否負責。
一、對下列違反安全消防規定的行為，責任部門應當責成有關人員當場改正並督促落實：
1、違章進入生產、儲存易燃易爆危險物品場所的；
2、違章使用明火作業或者在具有火災、**危險的場所吸菸、使用明火等違反禁令的；
3、將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的；
4、消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的；
5、常閉式防火門、閥門處於開啟狀態，防火捲簾下堆放物品，影響使用的；
6、消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；
7、違章關閉消防設施、切斷消防電源的；
8、鍋爐、壓力容器、特種裝置、機械裝置、安全用電、防爆設施、防護設施等主要安全部件損壞失效或不健全的；
安全生產規章制度
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