飯店聖誕節促銷活動策劃方案

2021-03-04 04:46:01 字數 4849 閱讀 1832

目錄一、策劃背景

二、市場分析

三、活動整體思路

四、活動詳細操作

五、廣告宣傳策略

策劃背景

中國人對聖誕節已不再陌生。如果說聖誕節前幾年還侷限在星級酒店的話,那麼今年可以說沒有一家酒店賓館不搞聖誕狂歡活動了,連一些小飯館、大排擋也貼上「聖誕」的標籤,不失時機地打出了聖誕牌,諸如平安夜大**、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。聖誕節的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。

聖誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。聖誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業性特徵,而這種商業性是全球的,聲勢和影響都很大。現在,在中國過聖誕節已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。

根據調查發現,××市不少酒店賓館的聖誕節活動策劃早在二個月前就開始了,進入12月後,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環境、營造氛圍的同時,還各出奇招,準備好了送禮物、**品、餐費打折和精彩節目等活動來吸引消費者。

××飯店作為××市唯一一家「花園式」的四星級酒店,自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要,同時擴大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現××飯店聖誕節活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。

市場分析

一、酒店業的市場現狀分析

目前,酒店市場表現出旺盛的發展勢頭,酒店消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。2023年我國酒店業將繼續保持兩位數的增長,其中在1-6月份,酒店業零售額穩步攀高,累計實現4016.2億元,同比淨增609.

8億元,增長17.9%。估計全年營業額增長16%或18%,達到8500億元左右。

但酒店業的競爭十分激烈,新的酒店不斷開張,新的服務手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再闢新路,不斷發展,繼續當市場的贏家,都需要酒店業的決策者去深入思考,謹慎抉擇的。

二、酒店業提公升競爭力的操作分析

酒店業是以「個人服務」為主的行業,以目前全國經濟的發展趨勢而言,由於人們的消費能力和生活品質的逐步提高,對服務需求的品質也日益講究。酒店業如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務,尤其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調整,以確立高品質的酒店服務,讓每乙個客人都能享受到「賓之如故」的服務,是提高競爭力的根本。

三、聖誕節對××市酒店業的衝擊

中國加入wto後,隨著中西文化的交流,中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見,今後過聖誕節的中國人日趨增多,這已成為一種社會發展的事實。

在中國,酒店在早幾年就開始舉辦聖誕節**活動,洋節的氛圍一年比一年濃郁,聖誕節**活動的普及化,一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化,越來越多的人把過洋節納入到自己的生活內容中;另一方面,也說明了打造注意力經濟,吸引公眾的眼球正成為各行業的共識。

為了迎接聖誕節的美食高潮,××市不少的酒店提前發動了聖誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低**海鮮,超大規模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進服務水準的提高,延安大酒店從湖南、雲南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到××,舉行服務技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過乙個另類的聖誕。

而其它各大酒店也抓住聖誕或**或提公升形象:××賓館送聖誕禮物、每桌送沙拉海鮮卷和雲南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客**,聖誕節三天贈送特色薯條,派發禮品,還有**;麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和聖誕連在一起,一周之內天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會、化妝遊行、聖誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...

活動整體思路

一、活動目的:2023年聖誕節即將來臨!為了讓消費者體會到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的聖誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝聖誕節的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在××市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提公升品牌影響力。

二、活動時間:2023年12月24日——26日

三、活動地點:××飯店

四、活動主題:讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把聖誕的祝福灑向人間。

五、活動內容:

(一)11月24日平安夜

主題:平安是「福」

活動方式:對當天到××飯店消費的顧客都可以進行贈送「平安果」(蘋果)活動。顧客可親自「採摘」平安果,寓意一年的收穫。

具體內容:「平安夜」是乙個很親情的夜晚,同時也是××飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計畫把「平安果」和包含親情的「親情卡」綁在聖誕樹上,這樣就賦予乙個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著乙份××飯店對顧客一年來的支援和乙份祝福!

需要支援:一棵大型的聖誕樹(**商支援);

蘋果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日聖誕夜

主題:幸運25

活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。

活動要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動內容:在酒店大廳設立乙個活動區,做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的**,猜中即贈。

需要支援:幸運禮品(**商支援)

其它費用**:1000元(三)12月26日狂歡夜

主題:激情狂歡夜

活動方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃:免費品嚐最具××特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝:免費品嚐廠家支援的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(3)玩:免費進行喝啤酒比賽

(4)樂:免費現場點歌活動(四)、驚喜**,超值回報

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提公升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場**活動,將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加「超值價」的牛排等西式菜品,豐富餐檯食品;

3、二樓的包廂區域堆出聖誕節聚會「定製化」專案。針對廣大機關、企事業單位團體的需要,為其提供聯歡聚會場地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送聖誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加「玩、樂」活動。

活動操作策略

一、聖誕節酒店的布置及裝飾(一)、主景點布置

1、大廳外:在大廳外空地做乙個三公尺高的城堡及風車裝飾(木工製作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)

2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總台前做乙個長城雪景圖(木工製作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的聖誕樹(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)(二)、其他景點布置

娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)(三)、禮品

主要是聖誕節當晚在各營業區及晚會現場所發的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)

二、酒店整體氣氛布置(一)、酒店所有的員工都必須著紅色聖誕裝,加強節日氣氛。

(二)、安排兩名聖誕天使迎賓。

(三)、安排兩名聖誕老人和小丑給每一位顧客傳送聖誕帽,最好有酒店形象標誌的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店內**聖誕頌歌。(**的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《聖誕鐘聲》等等)

三、產品設計策略(一)、客房

客房分別於12月24日、25日推出「平安房」「聖誕房」(套房),全價**;房內配送金百合一束、聖誕賀卡一張,聖誕蛋糕乙份,自助餐券兩張。其餘房內全部配置聖誕賀卡一張。用傳統的聖誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。

擬訂方案:

「聖誕祝福」套房

1、時間:12月24日——26日

2、地點:二——九樓的客房

3、規模:25間

4、內容:特別設定一些「聖誕祝福」套房。

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福**,強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房價:588元/間(二)、餐飲

餐飲部推出聖誕**選單,具體可分為:聖誕美餐、情侶**、兒童**、家庭**、自助大餐等等。廚房設計出聖誕節菜餚,菜餚內容包括:

冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量**、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些,正餐少一些。

擬訂方案:

燭光晚宴

1、時間:24日——26日19:00——22:00

2、地點:一樓星河廳

3、規模:80——100人

4、內容:燭光晚宴、家庭**。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場燭光,放輕**,強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價:情侶票200元/張

家庭票250元/張(兩大一小)

(三)、娛樂

娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在聖誕節期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行聖誕狂歡晚會,引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案:

1、時間:24日——26日

19:00——24:00

24:00——凌晨7:00

2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓

3、規模:所有包廂

4、內容:包廂****

小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤乙份,小碟兩份,清茶免費)

中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)

大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)

(四)、聖誕節各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案製出。

聖誕節促銷活動策劃方案

2014 11 26 窗外寒風瑟瑟,實實在在地讓我們感受到又是一年寒冬時,縱觀零售業,一年來水火交織,但是不管怎麼樣,我們還有幾個節日需要 一 節慶假日 冬至 12月22日 平安夜 12月24日 聖誕 12月25日 元旦 01月01日 二 快訊檔期 12月21日 元月3日 華麗聖誕狂響曲,喜迎新春獻...

聖誕節促銷策劃方案

活動時間 12月24日 12月25日 活動主題 魅力聖誕 一 賣場聖誕氛圍營造 a 店內裝飾,窗花 聖誕樹 聖誕襪 彩帶等,在店內合適位置擺放,選擇幾首聖誕歌曲迴圈 b 店內員工全部配戴紅色聖誕小帽子,襯托節日氣氛,刺激顧客消費。c 劃出聖誕 商品專區,挑選一系列旗袍禮服主推,設計 方案。d 準備平...

聖誕節促銷活動方案

主題 快樂聖誕年終大回饋 活動目的 1 以聖誕節日氣氛營造及相關商品 吸引人氣,提高客單價,從而提高整體銷售額。2 以聖誕娛樂活動,增強超市親和力及形象,融洽社群關係。活動時間 12月19日 26日 活動內容 1.聖誕禮品展售會 時間 12月19 26日 內容 主要推出聖誕禮品 聖誕玩具 聖誕飾品 ...