先大致說一下自己的情況吧。
1.沒錯，我是受益者，前後吃了差不多半個月的免費外賣吧，兩家都點，推廣初期bug實在是多，免費的午餐為什麼不吃！
2.我的點單策略：自然是兩家**都開啟，哪家不花錢點哪家，o(∩_∩)o~
3.現在很少點了，原因後文會詳細說。
首先，外賣餐飲市場當然是巨大的，我總覺得數十年前大鍋飯的情景日後會是一種趨勢（站在資源最合理分配的角度）。民以食為天嘛，這塊蛋糕夠大。
但是如果你吃不到，這塊蛋糕再大對你也沒有價值。所以這塊市場其實很小，為什麼我會說他們都吃不到這塊蛋糕呢？因為我覺得他們對消費者缺少誠意。
（什麼？我都燒了好幾億了，請你吃了那麼多頓飯之後你反過來說我沒有誠意，看我一板磚砸不死你！）別急，聽咱慢慢分析：
企業家是做什麼的？公司是做什麼的？難道僅僅是做乙個中介或者乙個平台？
如果走不出這個思路燒多少錢也是白搭。如果你覺得自己只是乙個平台，那好，推廣初期我來，有便宜當然得佔嘛，但是這段時期過了？對不起，我的登陸密碼是什麼來著，麻煩您提醒我一下。
因為你沒有把握住真正的使用者痛點，所以你留不住使用者。餓了麼在我們學校（昆明理工大學）推廣初期，那傢伙，樓下等外賣的人是人山人海，絡繹不絕。究其原因，因為那個時候的優惠力度實在是大，不吃白不吃。
但是你看現在？零零星星，門可羅雀。
乙個公司燒錢初期自然都做的是賠本賺吆喝的生意，這本身沒什麼不對，但是如果你在賠本賺吆喝的同時不能將你自己的核心價值力表現出來，不能解決使用者痛點和使用者需求，那就未必正確了。所以我估計結果會是這樣：推廣期註冊使用者急劇增多，推廣期一過能留下十分之一就算不得了了。
燒錢之後，使用者的痛點究竟是什麼？
那好，今天我們就來說外賣餐飲行業的使用者痛點和使用者需求是什麼，以及為什麼連我這樣的「貪便宜黨」都不出手了。
1.時間痛點。有時候手上的事情一多，一忙起來可能就沒顧上吃飯，所以外賣是個不錯的選擇。
2.經濟需求。現在食堂一頓飯多少錢？
以本校為例計算如下：公尺飯：1元左右，葷菜：
3.0-4.5元，素菜：
1-2元。所以按照一葷一素的配置，本校學生一頓飯的消費大約在5-7元。從這個角度，如果你的主打外賣**控制在5-8元，不排除學生把你家直接當食堂的可能。
3.便利需求。外賣的另外乙個優勢是送貨上門，各學校宿舍、教室、食堂的地理距離可能不同，但不可否認，拿外賣所需要走的路程是最短的。
4.菜品質量。學校食堂的飯菜，咳咳，大概估計也許可能就那樣吧，大家都懂的，不多說。
分析完需求，我們再分析下市場，先以本校為例。粗略估計，本校在校學生三萬五千人，正餐人均消費為六元，早餐和宵夜暫不考慮。日流水為：
35 000*6*2=420 000，月流水為：420 000*30=1260w。當然，這個數字只是乙個概數，實際會有出入。
出入情況包括：部分女生達不到人均6元的消費，部分男生超過人均6元的消費（我身邊每頓兩葷的男生也不少），以及每月總有那麼幾天會加餐。上下相消加抹零，月流水算一千萬。
月流水一千萬！而這還只是市場的冰山一角！本校也只是中國千千萬萬所高校其中一所，而且外賣的市場也不只是學生，普通白領也是使用者之一，所以我想這裡不用繼續贅敘，對於這塊蛋糕有多大，看客心裡應該有所認知。
餓了麼與美團的「硬碰硬」
但，我還是那句：如果你吃不到，這塊蛋糕再大對你也沒有價值。接下來我們來分析餓了麼和美團外賣在本校的運營以及逐個討論他們是不是真的解決了使用者痛點和需求。
1.時間痛點。其他地方不詳，本校**上顯示送外賣的平均時間是37分鐘，個人感覺一般在45分鐘左右，最快有15分鐘，最慢兩小時以上。
而45分鐘的時間，我想無論我此時在我們學校的何處，都可以去吃完一頓飯加乙個步行往返（大學食堂總是有很多個，就近原則）。這一點上，兩家**都差不多，但美團略好於餓了麼。而且目前我接觸到的送餐方式有相當一部分是該店店主親自送，人員配置有限，訂單一多，您就等著吧。
2.經濟痛點。先拋開推廣期大幅度的優惠不談，那不長久。
單以現在為例，一般的外賣在十元左右，多數十元以上。親，食堂一葷一素才五六塊好麼？就算是想點，錢包也做不到啊。
但這個是不可調和的矛盾麼？顯然不是。大概三周前，美團外賣推出過乙個五元管飽系列，這妥妥的是殺手鐗啊。
比食堂好，還比食堂便宜，還送貨上門，這樣的服務你能錯過？但是不知道為什麼後來美團沒繼續往下做了，至於餓了麼？據說他們的策略是永遠比其他**多便宜一塊錢……但這個，跟我有啥關係？
我重視的最終**，而不是差價。
3.便利痛點。兩家都勉強及格吧，時間控制是硬傷。
4.菜品質量。這才是我吃了半個月之後不怎麼吃的真實原因所在。
因為我把你們兩家**上的那些外賣統統都試吃了一遍了啊！t^t最後的結果是發現還不如去吃食堂算了！那就小炒肉蓋飯，原價十塊錢，數量才那麼點，吃跟沒吃有什麼區別？
還有那個……嗯，是還可以，但是你原價20你又是鬧哪樣？說好的誠意呢？當然，在這個過程中我刷選出了三四家還不錯的，現在只要去點外賣我就直接奔那幾家去了。
所以，再此我想請教各家**的是，這都21世紀了，您懂不懂什麼是人性化？您覺得自己一下子列出百十家外賣店鋪就高大上了？你真的從使用者的角度好好的考慮過選餐這個問題麼？
什麼，還沒來得及考慮這些，那好，拜拜您吶！
總結吃飯是為了什麼？為了省錢？你怎麼想的？
點外賣就是為了吃啊！難吃的你白送我也不要啊，好東西多花點錢我也願意啊。這個才是重點啊，十塊錢的電動車和一百塊的特斯拉，你選哪個？
一百塊是比十塊錢多，但只要價效比合適，我在乎那點差價？同樣，點外賣是為了什麼？在菜品質量面前我會在意那一兩塊錢？
現在，請幾家**大聲的告訴我，你們**上哪家是最好吃的？哪家是價效比最高的？哪家是值得嘗試的？
什麼？你不知道，不知道這些你就想留住客戶，你也太天真了！
最後再重複一下：點外賣就是為了吃，把握不住真正的使用者痛點，您燒多少錢也是白搭。與其花錢搞什麼**戰，不如把心思放在使用者身上來，而不只是單純是那些註冊資料。
真正想要做到這些其實也不難，找到使用者痛點乙個乙個去解決，踏踏實實地為使用者服務，篩選出對使用者有用的東西。舉例：您請我吃兩個月的免費外賣，一千塊左右的投入，我就能出乙份你**上所有店鋪的綜合測評，包括價效比，菜品質量，每日推薦等等，這樣您未必不能在本校近一億的外賣市場裡面有所作為。
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