蜂蜜的造假手法很多，辨別方法也不相同，大體上簡單的辨別方法有以下幾種1、摻水2、摻糖水或加其他糖製品如高果糖漿，麥芽糖漿，果脯糖漿，葡萄糖漿3、摻澱粉4、摻香精 5、摻澱粉酶
1、摻水
用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來滴在毛邊紙上。如是真的蜂蜜，則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子，如是摻了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜將會向四周擴散。
2、摻入飴糖
飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶。取少許蜜放於玻璃杯中，加入4倍的水，混勻，然後逐滴加入醫用酒精，摻有飴糖者出現許多白色絮狀物，否則略呈渾濁，而沒有絮狀物。
3、摻入蔗糖
蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，蜂蜜購買後放於冰箱保鮮層中，24小時候觀察結晶現象：真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。
4、摻入果脯糖漿
果脯糖漿也叫白蜜，是用大公尺等含澱粉豐富的產品通過生化反應生產的一種澱粉糖漿，很難通過簡單方法鑑別出來，這個東西**便宜，**便宜的蜂蜜加入的可能性較大。
5、摻入澱粉
將蜂蜜加水適量溶解稀釋（不要煮沸），滴入碘液2滴，有藍色反應出現即證明其中含有澱粉。
6、摻入香精
取少許蜂蜜放於手心，反覆揉搓30秒，然後再辨氣味。加香精的蜂蜜在揉搓之後香味散失嚴重而留下的都是糖漿味，真蜂蜜仍有清淡的花香。
最簡單的方法鑑別蜂蜜真假
蜂蜜是一種極好的食品和醫療保健品。但是，目前市場上蜂蜜品種繁多，對於消費者而言，沒有一定的專業知識，很難辨別蜂蜜的真偽 優劣。在這裡介紹一些鑑別蜂蜜的小常識。首先，從外觀上觀察，純正優質的新鮮蜂蜜是黏稠 透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花的香味。當環境溫度低於10 時，或者蜂蜜放置時間過長...
真假蜂蜜辨別
1.看真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色 淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 假蜂蜜色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色。真蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。2.聞真蜂蜜有淡淡的植物味的花香 假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。3.嘗真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感...
zippo油真假的辨別方法
辨別油真假的方法有以下幾個方面 1.真油的 正面 的zippo右上角的樂格標 要比假的要小很多 2.真的油正面的三角型一般和 118ml 的 m 平行或在 m 的正中 假的就差很遠了 3.假的油在正面的4fl.oz 118ml fl 後面沒有乙個小的 有的假油還是有的 不能只看這個 4.在真油的正面...