鋼琴女孩造型蛋糕

2023-01-07 10:42:04 字數 840 閱讀 4072

簡介雷同款造型,其它廚友已寫過,我這次是把幾個要點羅列後拍了下!

娃娃我用的是18cm迷糊娃娃,馬雲家有賣,自己找。

其它材料請隨意,不用太糾結!

用料 鋼琴女孩造型蛋糕的做法

1. 看圖,八寸圓先分層,分成三層,兩層豎切,切成如圖樣子的大小,左邊差不多圓的2/3,右邊差不多圓的1/3

2. 然後夾層組合,從頂部看下去就是這樣的分部圖。

3. 看大概抹好的樣子的圖,解釋下:

整個保留的一片圓,做底,上面是切好的兩層圓的2/3,再上面就是切好的兩層圓的1/3。裡面都有水果夾層哦。

杯子蛋糕就是娃娃的琴凳。

(這裡說明下杯子蛋糕,不用特意再去烤杯子蛋糕,你做八寸戚風時,留點麵糊放杯子模里,烤一下就可以了)

4. 鋼琴的頂部。

我是豆沙霜加了竹炭粉,裱花袋剪小口子,按照頂部大小大概的在油紙上畫下來,填滿,抹刀抹平,冷凍。

5. 最後鋼琴頂部就是這樣子的。

冷凍硬後脫模,放蛋糕上。

如果像我一樣用豆沙霜,可以稍微抹平後,冷凍十幾分鐘,拿出來用抹刀再抹下,你就會發現會很平哦,然後抹完後再冷凍至硬。

6. 娃娃的處理。

7. 首先讓娃娃腿腿彎曲,這樣的姿勢,你手握好,保持一下下,它就腿腿基本定型了,實在覺得不行,就橡皮筋提前綁下,時間長了就定型了,然後橡皮筋拿掉就可以了。

8. 娃娃臀部和衣服處,都會有白膠,牙籤插白膠處,插緊就可以了,這樣方便娃娃做在琴凳上不晃動。

9. 然後就是裝飾,按照自己喜歡的樣子去裝飾蛋糕,就可以啦

10. 記得,娃娃在全部裝飾好後,再放上去哦!可以用保鮮膜或者錫紙剪一小塊墊在娃娃臀部下做隔離!

如果覺得鋼琴處比較重,可以插兩根吸管在裡面,做固定用!