投資提示
據本刊記者調查，該專案最適合的投資場所是購物中心，因為：一是購物中心的**量大，而且人們習慣於在此吃喝玩樂，對冰淇淋的需求較大；二是競爭對手相對較少，購物中心大多數是麥當勞、肯德基在銷售冰淇淋，對於投資者而言是乙個不錯的優勢；三是相對繁華商業街，購物中心在**量保證的前提下，店面租金相對便宜，而比二線商場，店面租金相似的前提下，**量又比二線商場大；四是進入購物中心消費的人群多為中高收入人群，對於7元50克的冰淇淋**接受程度高。
另外，像一些學校周邊地區也是乙個不錯的投資場所，租金相對便宜，而且**量有所保證。其最大的缺陷就是寒暑假對其有一定的影響，不過據業內人士介紹，如果投資者在路口開店，這種不利因素的影響很小。
同時，據本刊記者調查了解，冰淇淋是乙個一年四季都能賺錢的生意。因為，首先，冰淇淋主要原材料是忌廉，即使冬季食用，人體也能接受；其次，諸如麥當勞、肯德基等快餐店，他們在冬季時冰淇淋的銷量和夏季基本持平，從乙個方面說明人們食用冰淇淋不受季節變化的影響；第三，據業內人介紹，其實在冬天的時候冰淇淋的利潤往往高於夏季，乙個主要原因是冬天競爭對手較少。