●甜屬寒、酸屬涼、水屬涼，任何含水的東西都屬涼。
●酒雖是溫性，但揮發力大，因此來得急去得也快，故於人體無益，甚至喝多體質反而變得更寒。寒涼
平溫熱大公尺、小公尺、玉公尺、白
大麥、蕎麥、綠豆、薏公尺、豆蠶豆、豌豆、扁豆、黑公尺、糯公尺（江
穀類黃豆、西谷公尺、小麥（全赤小豆、黑豆、燕麥、公尺）、高粱、炒
麥麵）【平涼】小麥（精白面、富強粉）芝麻
【平溫】
莧菜、菠菜、萵苣、青江
蕹菜（空心菜）、竹筍、菜、a菜、茄子、絲瓜、胡蘿蔔、豇豆、豆角、瓢瓜（葫蘆）、苦瓜、黃瓜、茭白筍、油菜、白豆豉、芋頭、包心菜（圓
冬瓜、西紅柿、銀耳、花菜、苤藍（甘藍）、芥白菜、高麗菜）、青椒香椿、九層塔、茴香菜、苔、辣海帶、紫菜、海藻、金藍菜、金針花（黃花菜）、（柿子椒）、綠花菜（西香菜（芫荽）、椒、芥末、五香針菇、鮮蘑菇、荸薺、黑木耳、竹蓀（竹苼）、蘭花）、蓋菜（芥菜）、洋蔥、蔥、大蒜、粉、咖哩粉、胡
菜類慈菇（茨菰）、蘿蔔、腐竹、豆腐（含皮、幹、雪裡紅、青菜頭（榨菜椒粉、小茴香、
蒜苗（蒜薹）、
小麥草、龍葵、西葫蘆、乳）、白菜、紫菜苔、黃頭、鮮榨菜）、番薯（紅韭菜（苔花）、花椒、肉桂（桂馬齒莧、蓴菜、苦菊菜、心菜、生菜、油麥菜、芹薯）、馬鈴薯、地瓜葉、蓮藕（熟吃）皮）、丁香、八
角（大料）生蓮藕菜、豆芽菜、猴頭菇、香乾蘑菇、烤麩、麵筋（油
麵筋、水面筋）、茼蒿、菇、菱角
蒿子稈、南瓜、山藥
體寒者熟吃並加生薑等熱性調味料
柿子、柿餅、香蕉、楊桃、奇異果（獼猴桃）、西瓜、香瓜、哈密瓜、梨、鳳梨（菠蘿）、甘
果類蔗、椰子汁、蓮子心、
檳榔、檸檬、柚子、橘子、臍橙、橙子（橙子）
金桔、枇杷、無花果、芒
果、火龍果、百合、桑葚、菠蘿蜜、士多啤梨、石榴、龍眼、荔枝、釋迦、葡萄、木瓜、櫻桃、酪梨、蘋果、冬棗、李子、番石榴、桃
南瓜子、葵花子、芡實、蓮子、花生、榛子、栗子、腰果、香榧子、楊梅、山楂、橄欖、杏、葡萄乾、佛手柑
大棗、龍眼幹、榴蓮、堅果類（松子仁、核桃仁、杏仁、開心果）、炒乾果（炒栗子、炒花生、炒瓜子）
體寒者忌食、少食，可加熱或開水燙後食用
紅茶、胖大海、羅漢果、
薄荷、荷葉、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉、白糖、冰糖、巧克力、豆漿、玉公尺鬚、醋、醬油、鹽、色拉醬、牛奶、優酪乳（酸奶）、啤酒、甜果酒（如葡萄酒等）、茶油、菜籽油、豆油、咖啡
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋（皮蛋）、靈芝、燕窩（平涼）、葵花子油、橄欖油、花生油、玉公尺油、黃醬、醪糟（糯公尺酒釀、甜公尺酒）、飴糖（麥芽糖）、紅糖、枸杞子、黑咖啡
冰品、綠茶、糖精、味精（味素）、人工飲料、人工新增劑、化學藥
其它品、化學品、生水（純淨水、礦泉水）、菊花、決明子
麻油、純芝麻醬、黃酒（料酒）、
麵醬、白酒、高粱酒、（台灣）公尺酒