我的減鹽心得在寒假前發了一張
單子，內容是減少食鹽。這我就不明白了，我們做菜都很好吃，怎麼會有害健康呢？於是我在網上查了一下，不查不知道，原來鹽吃多了這麼有害健康。
高血壓，腎病，上呼吸道感染，心臟的疾病好多都和鹽的過多攝入有關係。如果吃的東西過鹹血管會過早老化。癌症百分之四十都和吃的東西有關。
吃鹽過多還有可能引發睡眠猝死。吃鹽過多還有可能加重糖尿病不說不知道，一說嚇一跳。知道了吃鹽過多會有這麼多危害，我再也不敢像以前那樣過量用鹽了。
放假回到家裡，我把老師發的《健康飲食實踐手冊》拿給爸爸媽媽看，他們仔細看完，然後恍然大悟地說：「怪不得姥爺會有高血壓，腦血管也有問題，原來他的身體不好和吃鹽太多有直接關係啊！看來，從這個假期開始，我們都要開展控鹽運動了
說到做到。從寒假假期開始，不管在家做飯吃還是去飯店，不管是回爺爺奶奶、姥爺姥姥家還是去親戚家做客，我和爸爸媽媽都特別注意飯菜的鹹淡，做飯時也會嚴格按照營養學家倡議的每天的最高攝入量來使用食鹽。我還自告奮勇當起了監督員，專門負責檢查飯菜的鹹淡和食鹽的使用量，要是做菜放鹽多了，我會馬上指出來要求改正，同時我也會告訴他們，吃鹽多了對身體不好。
功夫不負有心人。寒假這乙個假期裡，我們家的食鹽攝入量明顯減少，我自己達到了7——13歲兒童每天不超過5克的標準，爸爸媽媽在做飯菜時也有意減少了食鹽用量。為了更有效的限鹽，減少過量鈉的危害，我們還按照專家提議的餐時加鹽法、以鮮代鹽法以及多吃含鉀食物等辦法，平時多吃海帶、山藥、土豆等食物。
從青州回來時，爺爺還特意給我準備了一袋子山藥，讓我帶回來吃。
通過控制用鹽這件事，我也明白了乙個道理：就像鹽對我們不可或缺但不能過量食用一樣，不管做什麼事，我們也都要把握好界限，掌握好分寸。
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