**鱸, 又名絲鯛鱸, 是美國最著名的鱸魚, 也是最著名的溫、冷水性淡水遊釣魚類之一, 廣泛分布於美國中部及部地區。它不僅體形優美, 而且肉質細嫩爽口, 其蛋白質( 1 8 . 6 2% ) 及氮基酸含量均高於我國淡水鱸之冠的桂魚尤其是四種鮮味氨基酸的含量達7 .
4 %, 桂魚僅6 . 4% ) , 也高於青魚、甲魚、黃顙魚、斑點又見u 等; 尤以富含鈣、鎂、磷、鐵及鈉、鉀、維他命等多種微量元素著稱美洲（**鱸營養分析詳見湖北省農業研究院分析報告）, 在美國人中引起了消費熱。
（圖一：美國**鱸體態特徵）
二、生物學特性
1 、形態特徵: 體形圓梭形, 體背橄欖綠色, 體例為綠色至金黃色, 並有6 ) 7 個與體長方向垂暮排列的暗色條紋,胸鰭、腹鰭和臀鰭為桔紅色, 有時為鮮紅色, 腹部為乳白色。
2 、食性: 天然條件下其主要攝食水生無脊椎動物。仔魚階段主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物。體長達到8 c m以後則轉向以底棲動物為主, 人工養殖能完全攝食人工配合飼料。
3 、生活習性: 屬溫、冷水性淡水魚類, 對溶氧下降到3 . 8 m g / l 表現出高度適應性和忍耐性, p h 值為6 .
5---8 . 5 , 生長適溫1 ----4 0 e , 有常年攝食生長的習性。
4 、生殖: 天然水域中, 雄魚1 年性成熟, 雌魚則需2--- 3 年。比較小型的雌魚可產大約3 0 0 0 粒卵, 大型雌魚可產多達1 5 0 0 0 0 粒卵。
在人工繁殖時, 水溫穩定在1 4 e 左右時, 即可進行人工催產。最佳催產水溫1 8 ---- 2 0 e 。提前2 小時選擇成熟親魚暫養網箱中, 並輔之以緩流水刺激。
催產劑種類有: 鯉魚腦垂體( p g ) 、絨毛膜促性腺激素(h c g ) 、促黃體釋放激素類似物( l r h- a ) 等。雄魚採用一次注射, 雌魚採用二次注射, 一般8--- 2 4 小時後可進行人工授精。
**鱸的最適孵化水溫是1 4--- 1 8 e , 孵化期的長短取決於水溫, 1 2 e 時需1 2 天, 1 8 e 時需5 天就可出膜。在1 4---- 1 8 e 範圍內, 8 5-----9 0%的魚卵可以孵化出來。
5 、生長: 該魚為鱸科魚類, 生長相對較快, 當年放養1 0 克的魚種, 到年底就可達平均1 5 0 克以上的上市規格,大者3 0 0---5 0 0 克, 如果用高質量的飼料, 飼料係數僅為1 . 5 。
（圖二：飼養中的美國**鱸）
三、美國**鱸的養殖
2023年, 在國家外國專家局的大力支援下, 國家南方優質淡水魚養殖引智成果推廣示範基地從美國引進**鱸魚種。到目前, 已完成生物學、馴化、養殖、繁殖等試驗, 摸索出一套適合我國的**鱸養殖技術。
1 、魚苗魚種培育
( 1 ) 仔魚的生產: 池塘粗養時面積要求為5----10 畝（每組）最為適宜, 水深3----4公尺為好, 在放養前注意培肥水質, 放養密度一般每畝5--- 1 0 萬尾; 半精養是用數平方公尺到數十平方公尺的水泥池來養殖**鱸, 一般每平方公尺放數千粒魚卵; 精養時注意放養密度, 一般起始密度為1 0--- 2 0 萬尾/ 畝。
( 2 ) 魚種養殖: **鱸魚種長至2--- 3 c m時, 就應進行合理釋養, 放養一般為5 0 0 0--- 6 0 0 0 尾/ 畝, 集約化養殖可提高到7 0 0 0---- 1 0 0 0 0 尾/ 畝。養殖過程中可採用肥水的方法養殖, 在體長達到1 .
8 c m以後可馴化投食吃人工配合飼料。
2 、成魚養殖池塘面積40 -- 50 畝（每組）, 水深5--- 7 公尺為好。採用全部配合飼料養殖時魚種放養密度為每畝8--10 克魚種1 5 0 0--- 3 0 0 0 尾, 養殖條件好的每畝和提高到3 5 0 0 --5 0 0 0 尾。可採用少量施肥及投飼相結合的方法來養殖**鱸成魚, 養殖期間應做好日常管理工作。
（資料** 2006·6,《水產養殖》 錦州市海洋與漁業科學研究所王毅付卓）
（圖三：魚苗的放養）
（圖四：夕陽中的魚塘）
四、人工繁殖
1.親魚培育每年3月中旬從越冬池內將**鱸種魚捕出，雌雄分塘進行培育。培育期間每畝投放親魚500尾左右,池塘面積1～2畝為宜，光照充足。
每3～5天沖水1次，以促進性腺發育。培育期間投以自製飼料，飼料中鮮魚糜佔20%,其他成分佔80%，蛋白質含量40%，日投飼率為8%。每日早6時、晚6時投喂2次。
進入繁殖季節後，視攝食情況，逐漸降低投餌率。培育期一般北方1～1.5個月。
2.雌雄鑑別性成熟的雄魚正側面觀體窄長,有婚姻色,體外遍布追星,輕壓腹部有大量白色**流出。雌魚正側面觀體肥胖,各鰭邊緣呈淡紅及深紅的婚姻色,體無追星,腹部膨大柔軟,生殖孔紅腫。
擠壓成熟好的雌魚腹部有卵流出。
3．人工催產在催產池內，通過注射pg：1毫克/公斤,美國**鱸北方人工繁育技術金鱸又名河鱸，隸屬於鱸形目，鱸科。主要分布在北美東北地區的湖泊或流速緩慢的河流中，是美國、加拿大最著名的鱸魚。
2023年由湖北省率先從美國引進。我所2023年春由湖北引進部分魚種，經過3年來的養殖，已經完成馴化、人工繁殖、苗種培育等試驗，經人工誘導**鱸產卵，成功地孵化出仔魚百萬尾，育成夏花。（湖北科技報/ 2023年/ 07 月/ 31 日/ 第006 版）
五、國內有關科研單位關於**鱸本土化養殖的可行性報告
江西省水產科學研究所有關美國**鱸生物學及人工繁殖技術初報
（研究員：余智傑、王啟林、 鄧勇輝、 方春林、 周智勇）
摘要: 本文對美國**鱸( yellow perch)生物學與人工繁殖技術進行了研究。美國**鱸是一冷溫性魚類, 生長適應性較廣, 最適生長水溫14~ 25 。
肉食性類, 經馴食可攝食人工配合飼料, 美國**鱸雄性1齡可達性成熟, 雌性2齡性成熟。在3月下旬水溫穩定在14 時開始產卵, 受精卵晶瑩透明, 為筒狀有規律的褶皺形, 可象帶子一樣拉伸, 其孵化過程受到溫度、溶氧、陽光等影響較大, 高溫、低溶氧、陽光強烈可導致受精卵死亡。一般孵化時間需要128~ 159h。
美國**鱸( perca fl**escens)又名絲綢鱸,鱸形目( percifo rmes) 鱸科( percidae) 鱸屬( g enus perca)。是產於美國中北部地區的一淡水鱸魚品種, 以體形優美, 色澤艷麗, 肉質細嫩, 營養豐富, 適應性強, 養殖成本低, 病害少, 商品價值高等多項優點, 受到人們的喜愛, 湖北省水產科學研究所於2006 年從美國引進了**鱸苗種開始了人工繁養殖的研究, 取得了很大的成功。我們於2023年引進**鱸, 開展了**鱸的生物學及人工繁殖技術研究, 取得了初步的進展。
1、 材料與方法
1. 1、 生物學的測定採用常規觀察、測量、解剖、分析的方法, 對其生物學特徵、生活習性進行研究。
1. 2、 人工繁殖
1. 2. 1親本 2023年從湖北所引進美國**鱸夏花培育而成, 2齡, 雌雄比為1:
2, 最大個體235g, 發育良好。於3月2日從室外土池移入室內產卵池。每天投喂切細的魚塊、魚糜, 強化培育。
1. 2. 2、 產卵池： 兼作親魚強化培育池, 400m2 水泥池, 池底由進水口向出水口傾斜, 深5m, 加水4. 5m。
1. 2. 3、 孵化池：
1m3 的陶缸, 底部可出苗, 缸內放一框架, 上用錦綸網片, 魚卵放於錦綸網上, 用牙籤固定, 魚卵盡量拉直伸展。配備充氧設施, 孵化期間每天換水1 /3, 保證溶氧充足。
2、 結果
2. 1、 生物學特性
2. 1. 1、 外部形態特徵**鱸身體為圓稜形。體背為橄欖綠色, 體色為綠色至金黃色,
並有6~ 7個與體長方向垂直的暗色條紋, 腹部為白色。胸鰭、腹鰭與臀鰭為桔黃色, 有時為鮮紅色, 背鰭的前部分化為12個硬刺, 上下頜有齒。
2. 1. 2、 可量可數性狀
2. 1. 3、 生活習性**鱸是冷溫性魚類,對水質和溫度有廣泛的適應, 在ph 值6. 5 ~
8. 5, 水溫1~ 40 , 溶氧量在3. 8mg /l的環境下能生存, 最適生長水溫14~ 25 。
2. 1. 4 生長與食性**鱸的生長較快,群體的平均體長可達15 ~ 30cm, 平均體重為
0. 17~ 0. 45kg, 放養8~ 10g的魚種到當年秋季可達20cm, 體重150g以上, 大者達300~ 500g。
**鱸的食物組成主要是水生無脊椎動物, 偶爾也有一些魚類, 體長2. 5~ 3cm 仔魚主要攝食輪蟲、枝角類, 橈足類等; 5~ 8cm 時大量攝食浮游動物; 8cm 以後轉為底棲動物為主。人工飼養條件下, 3.
1cm 以上的魚苗可攝食粗蛋白含量32~ 35% 的配合飼料、小魚蝦、冰鮮魚及各種動物下雜料等。成魚每天投喂2次,魚苗投3~ 4次, 其攝食節律為早晚各一次攝食高峰。夜間在水底休息。
全年攝食。
2. 1. 5、 繁殖習性： 美國**鱸在南昌地區, 雄性1齡可達性成熟, 雌性2齡性成熟。在
水溫穩定在14 即可產卵, 產卵時間為3月下旬, 最佳繁殖溫度為18~ 20 。懷卵量為3000~ 15萬粒, 相對懷卵量為53粒/g。**鱸將卵產於半淹沒狀態的樹枝, 草棍或水草上, 在水泥產卵池中直接產於池底水淺處。
剛產出卵呈琥珀色, 為筒狀有規律的褶皺形, 拉伸象帶子, 寬3cm左右, 很好收集。受精卵晶瑩透明, 有光澤,中間有一微黃色小點, 未受精卵成白色或乳白色。
2. 2、 人工繁殖
2. 2. 1、 雌雄鑑別： **鱸在繁殖季節雌雄鑑別較易。在產卵季節雌魚體形顯粗短, 腹
部膨大柔軟, 卵巢輪廓明顯, 上下腹部大小均勻, 有彈性, 尿殖乳頭稍凸, 產卵期呈紅潤狀, 上有2個孔, 體色較雄魚鮮豔。雄魚體形較瘦小,腹部不大, 手摸**較粗糙, 尿殖乳頭凹陷, 只有1個孔, 輕壓腹部有少量乳白色**流出, 在水中散開。
2. 2. 2、 產卵與孵化： 採用自然產卵, 收集魚卵, 在人工控制條件下孵化。
表2為2023年人工繁殖情況, 親魚產卵率為100% 。
3、分析與小結
3. 1、美國**鱸在水溫1~ 40 能生存,最適生長水溫為14~ 25 , 較一般養殖魚類的
適應生長水溫低。**鱸全年攝食, 可以生活於溫水中, 又可生活於冷水, 為北美地區冬季垂釣的主要魚類之一。孫大力把它稱為冷水性淡水魚] , 陳詩等將其稱為溫、冷水性魚類[。
鑑於**鱸此種生活習性, 可以生活於溫帶水域, 25 為其適應水溫, 具有溫水性魚類的特徵, 又能生活於溫度較低的水域中,也可稱為冷水性魚類。我們引入王武在《魚類增養殖學》**現冷溫性魚類名稱, 我們可以把**鱸稱為冷溫性魚類。
3. 、 美國**鱸生殖季節較早, 在3月下旬開始產卵, 較我國的鱖魚( 5月下旬)早兩個
月, 與本地的鯉、鯽繁殖時間相同。我們使用的**鱸開口飼料為撈取的輪蟲及枝角類, 效果很好。
美國經濟和黃金的關係
1.國內生產總值gdp 通常gdp越高,意昧著經濟發展越好，利率趨公升，匯率趨強,金價趨弱。投資者應考察該季度gdp與前一季度及去年同期資料相比的結果，增速提高，或高於預期，均可視為利好美元，利空 2.工業生產指數 指數上揚,代表經濟好轉,利率可能會調高,對美元應是偏向利多,對 利空 反之為利多。3...
美國移民」黃金時代」即將終結
距離美國eb 5投資移民法案到期日僅剩下12周的時間了，移民局 美國勞工協會等相關部門已經開始行動起來，針對未來新的移民法案，準備應對之策。留給投資人的時間已經不多了，還不趕快行動起來?上期和中資深移民專家張霽已經為大家介紹了挑選乙個好專案的幾個必備要素及注意事項，但對於大部分投資者來說，還是有點不...
炒黃金常識 美國重要經濟資料公布時間規則
美國重要經濟資料公布時間規則 美國重要的經濟資料實時影響著 市場的 因此掌握其最新公布 的時間與規律則可以盡量避免大浮 風險,同時掌握 的前兆.就業報告 每個月第乙個星期五公布前乙個月的統計結果。個人所得 每月的第四個星期。消費者物價指數 每月第三個星期。新屋開工率 housing start 每月...