1.1概念
利用人工的方法，將某一空間或物體溫度降低到低於該空間或者物體的溫度，並且保持這一狀態的過程。
1.2製冷系統
製冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。由銅管將四大件按一定順序連線成乙個封閉系統，系統內充注一定量的製冷劑。
1.3工作原理
由壓縮機排出的高溫高壓的製冷劑氣體進入冷凝器內，經過冷卻介質（水或空氣）冷卻後凝結成液體，從冷凝器排出的液體又經過膨脹閥（毛細管）節流降壓，在降壓過程部分液態製冷劑氣化，成為低溫、低壓下的溼蒸汽，進蒸發器內，液態製冷劑在等壓下吸收被冷卻介質（水或空氣）加入的熱量而氣化，氣化後的低溫低壓蒸氣回到壓縮機，如此不斷的迴圈。被冷卻後的介質如是水，則降溫後的水可送入安裝於空調各房間內的風機盤管，以實現各房間的空調，這種系統稱為水管式系統。被冷卻介質也可直接使用空氣，將降溫後的空氣用風管分別送入房間內，這種系統稱之為風管式系統。
（冷卻為水的稱為水源，使用空氣稱為空氣源）。
1.4常用的製冷劑
水――r718
氨――r717
r22r134a
r407c
r410a
現在又出現了一種新型的製冷劑r290
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