我國酒店人力資源管理的六大問題

一、酒店員工流動速度過快

員工流動主要是以低層員工流動為主，低星級和國有酒店中表現更加突出，有的酒店80%以上的底層員工在酒店工作時間不超過半年。

二、酒店核心員工流失嚴重

核心員工是指那些掌握關鍵技術和為企業帶來大部分收益的那一部分員工，如與主要客戶保持密切聯絡的銷售人員、管理系統的維護人員等。這些員工並非靠高薪就能留住的，他們更希望能得到展示自己才華的平台，實現自己的人生價值。

三、員工士氣低落

員工流動速度的過快加重了員工的危機感，他們擔心自己的崗位保不住，不能形成對酒店的忠誠感。這樣造成就酒店員工的人人自危，士氣低落，難以向顧客提供高質量的服務。

四、人力資源管理成本過高

我國酒店雖然近年來加強了對人力資源管理費用的預算和控制，但成本還是居高不下。有的酒店通過頻繁更換底層員工來達到降低人工費用的目的，但相關的員工招聘和培訓等費用也隨之發生，人力資源管理累計成本反而相應增加了，同時還會導致員工士氣低落，影響到酒店的服務質量和經營效益。

五、缺乏長期人才儲備

目前酒店缺乏有效的留人機制，人才儲備和使用脫節，儲備人才得不到足夠的鍛鍊機會，看不到發展前途。也使酒店對外部人才的吸引力下降。

六、系統規範的員工培訓不夠

許多酒店僅對新員工進行象徵性的培訓,培訓物件也僅限於底層的服務人員,而對中、高層的員工幾乎沒有系統的培訓，緊緊依靠員工自己來實現知識和技能的更新。