定海是四大楊梅良種晚稻楊梅主產區和發源地,浙江省十二個楊梅主產縣區之一。楊梅產業也是定海區唯一乙個列入浙江省優勢農產品規劃的產業，在我區農林產業結構中占有重要地位。隨著定海經濟的進一步發展，科技進步及城市化帶來的變化，特別是舟山連島大樓橋的通車，都為楊梅產業提供了進一步發展的機遇，根據區委區**提出的建設海島現代農業，打造精品果業的總體要求，現提出定海區楊梅產業提公升指導意見。
一、定海區楊梅產業現狀及特點
至2023年定海區共有楊梅栽培面積4.8萬餘畝（包括臨城街道），其中投產面積約2萬畝，投產率在40%，商品產量3500餘噸，產值4000萬元，成為定海區水果種植品種中面積最大（佔55%左右），產值最高（佔22%左右）的品種，也是種植農戶最多的水果種類（全區有楊梅的農戶超過3萬戶，影響人口近10萬，佔農村人口的一半以上）。從對定海楊梅種植的調查，目前定海楊梅種植主要有以下特點：
（一）楊梅栽培面積基本穩定，晚稻楊梅佔主導地位，種植分布廣泛。
自90年代未我區出台楊梅發展五年規劃及相關政策以來，我區楊梅發展進入了快速增長期，進入2023年以來，隨著適宜種植地塊的減少，楊梅種植新增面積較慢，至2023年穩定在4.7萬畝的水平，近年來主要是進行補植，全區各鄉鎮街道都有楊梅種植，白泉及周邊傳統楊梅產區是當前及今後幾年楊梅產出的主要區域。
在種植品種上晚稻楊梅種植面積和所佔比重均較大，晚稻楊梅面積達35000畝以上，佔種植品種的80%以上，還有部分實生樹種楊梅。其中四大良種中的荸薺種和東魁楊梅各種植了1500畝，主要種植在西向片。此外還有部分的白實楊梅、黑炭梅等。
（二）楊梅投產面積增長較快，商品產量逐年提高。
近年來，隨著90年代中後期種植的楊梅的陸續投產，我區投產面積出現了較快增長，到09年已超過20000畝。隨著投產面積增長，產量也逐年增加，從2023年的近2000噸，增長到了06年的6000噸（近幾年由於氣候影響一直在5000噸左右），大小年間的差異明顯，預計2年後投產面積達3萬畝左右。
（三）晚稻楊梅優質鮮果**逐年提公升，市場對優質果的需求進一步提高，經濟效益顯著。
（四）基地建設水平較高，加工業發展較快。
楊梅自2023年開始進行林業特色基地建設以來，至2023年水果產業提公升專案，省市區及有關鄉鎮村投入了大量的資金，開展萬畝晚稻楊梅優勢農產品基地、浙江省森林食品基地。已建成北蟬燈塔林果基地及白泉鎮金星、萬壽、潮麵、水管口核心示範區、臨城同勝、北蟬洪家、燈塔、幹欖西嶴裡等核心區。建設了中國晚稻楊梅資料館、萬壽楊梅源地保護基地等，配套了大量的林間採收便道、進基地主幹道路及相關附屬設施，基礎設施逐步完善。
與此同時，楊梅加工也有了長足發展，康泉果業、光泉食品、皋洩釀味酒廠等企業從事楊梅酒加工，其中皋洩釀味酒廠於2023年進行了楊梅鮮果保鮮的商品化嘗試，推出了定海第乙個通過保鮮加工後的楊梅鮮果產品，結束了在定海多年來一直沒有真正意義上楊梅保鮮果品的歷史。
（五）多次獲獎，具有較高的知名度。
晚稻楊梅一直以來十分重視對外宣傳和推薦，作為中國四大楊梅良種之一，本身具有的知名度及舟山海天佛國的影響力，已成為舟山最具特色的特產水果。近年來又獲得了浙江省精品楊梅，第二屆浙江省十大精品楊梅稱號，普陀山牌晚稻楊梅同時獲浙江省著名農產品商標。
二、定海楊梅產業的優勢及問題
（一）定海楊梅產業的發展優勢明顯。
1.市場前景廣闊。定海位於長三角，處於中國最具發展潛力的區域，經濟發展迅速，購買力強，交通便利，又是楊梅的主要產區，有傳統的楊梅消費習慣。
舟山大橋通車後，旅遊人數增長預期良好，因此無論從鮮果還是加工品，市場預期樂觀，消費巨大，有利於帶動楊梅種植業發展及各類加工業的興起。
定海作為晚稻楊梅的發源地和主產區，具有傳統的歷史優勢，晚稻楊梅作為全國四大良種，發源於此，並建成了楊梅源地，中國晚稻楊梅資料館，具有打造晚稻楊梅產業文化的優勢，近年來晚稻楊梅多次獲得大獎，並成為中國晚稻楊梅之鄉，地理證明商標進入了申請階段，為定海楊梅產業宣傳、推廣奠定了基礎。
2.海島本身優良的環境條件、楊梅特有的生境和樹種栽培特性，有利於優質無公害果品的生產與加工，符合當前對於食品安全的要求，加上楊梅本身特有的藥用價值，使楊梅成為精品水果的珍品。
3.我區楊梅4萬餘畝的種植規模，為我區楊梅優質鮮果的產出提供了量的保證，並為加工業發展提供足夠的原料，同時近2萬畝一定程度的規模化經營也為開發楊梅觀光旅遊產業提供了基本條件。經過多年的基地建設，也為我區楊梅產業進一步發展奠定了經驗，全省啟動的水果品質提公升工程，我區計畫實施的農業「338」工程為楊梅產業發展創造了有利條件。
4.多年來我區與浙江省農科院園藝所的合作及科研推廣人員的努力，在晚稻楊梅早結豐產、矮化、品質提公升及生態栽培上取得成效，並建立了與省農業科學院的楊梅院地合作專案及示範基地，鮮果保鮮方面取得突破，為我區楊梅產業發展奠定了科技基礎。
（二）定海區楊梅產業存在的問題。
我區楊梅在區域、品種、歷史文化、科技、規模等方面展現了眾多的發展優勢，但同時定海楊梅在近年來發展過程中也存在許多瓶頸式的問題。
1.楊梅從業人員與現代農業的要求不相適應。根據2023年對定海區楊梅種植業情況的調查，我區目前楊梅種植農戶以中老年人為主，戶均經營規模小，管理粗放，制約了我區楊梅產業的發展。
2.楊梅採摘效率低下，樹體生產能力與鮮果的產出存在很大差異，使得大量的果實不能成為商品果，限制了我區優質楊梅鮮果的產量的提公升空間。
3.晚稻楊梅自身存在的某些品種特性也制約了產業的健康發展。如果品較軟，貯運能力極差，銷售半徑極小，樹體高大，採摘率低下；楊梅加工果數量不足，專業合作組織缺乏，作用發揮有限等。
三、定海區楊梅產業指導意見
當前我區經濟發展面臨重大機遇，通過深入分析我區楊梅產業的現狀、特點和存在問題，結合經濟社會及產業發展趨勢，根據打造定海精品果業的要求，對我區楊梅產業提公升提出以下指導意見。
（一）指導思想。
根據發展定海特色產業，打造海島精品果業的總體要求，充分發揮舟山進入半島時代帶來的發展機遇，利用海島優越的生態環境資源和晚稻楊梅發源地和主產區優勢，依靠科技創新，著力提公升晚稻楊梅規模化經營水平，擴充套件晚稻楊梅銷售區域，提高晚稻楊梅從業人員科技和經營素質，拉長晚稻楊梅加工增值鏈條，進一步提公升晚稻楊梅市場競爭力和經濟效益，促進產業健康發展益。
（二）定海區楊梅產業提公升主要目標。
建設優質苗圃繁育基地及母本園，進行新品種引進及楊梅優株選育，加強生產示範基地建設，結合海防林工程適當擴大栽種面積；大力推廣大枝修剪、矮化栽培、早結豐產及無公害標準化等栽培技術，加大技術培訓力度，提公升產後加工處理水平，提高我區晚稻楊梅的產業化水平。至2023年全區楊梅栽培面積達5萬畝，商品果產量6000噸，產值8000萬元。
1.建立定海區晚稻楊梅優質苗木繁育基地和新品種引進試驗基地，通過選優活動，確定若干個優質晚稻楊梅母本園採穗圃，確保晚稻楊梅種苗品種質量。開展適合晚稻楊梅產後處理的商品性好的優株的調查工作，建立優株檔案，並建立優株高接示範園·，豐富晚稻楊梅品種品系。
建立10畝面積的新品種引進示範園，引進省內外新品種和特色品種。
2..推進楊梅示範基地建設。繼續加強晚稻楊梅科技示範基地建設，每年支援若干個楊梅規模種植戶開展晚稻楊梅自採旅遊基地建設，鼓勵其在楊梅基地建設採收道、觀光設施、停車場等基礎設施，促進楊梅園管理管理，提高安全保障。
3.結合海防林工程建設，進一步擴大種植規模。在新增人工造林及人工補植、森物防火林帶等造林專案中，進一步提高楊梅種植數量，提公升楊梅種植面積。
4.大力發展晚稻楊梅產後加工處理，鼓勵加工企業增加投入，擴大生產規模，鼓勵其研究開發加工新產品，改進包裝，開拓銷售渠道。積極鼓勵楊梅專業合作組織、企業和種植大戶開展楊梅保鮮貯運，著重發展具有較大面積基地的主體建設保鮮冷藏庫，鼓勵進行晚稻楊梅保鮮產品、禮品和旅遊產品開發，鼓勵進行多樣包裝設計，積極支援相關企業利用大橋服務區進行產品銷售，允許其使用普陀山牌著名農產品商標，對於在採後處理確有成效將依照產業化政策予以獎勵，對其投入的冷藏設施進行一定的補助。
5.加強科技推廣示範及技術培訓。晚稻楊梅樹體高大，採摘率低，貯運性差，成熟期集中，從業人員文化素質偏低等因素，使得科技在晚稻楊梅產業可持續發展中的作用尤為關鍵。
要加強對楊梅種植戶特別專業大戶的技術培訓，鄉鎮級農技人員的知識更新培訓力度，擴大與省內其它楊梅主產區的技術交流，促進與省級科研院所的技術合作。大力推廣楊梅大枝修剪、矮化栽培等適用技術及無公害標準化生產技術的推廣應用，進一步提公升晚稻楊梅科技應用水平。要加強優質商品化楊梅生產示範基地、晚稻楊梅觀光園技術示範基地、新品種引進科技示範基地及院地合作科技示範基地建設，加強重點楊梅專業村的科技服務隊伍建設，充分發揮楊梅農技服務站的服務能力，增加對楊梅技術引進、研究、試驗、示範和推廣的資金支援力度。
6.加強晚稻楊梅產品品牌宣傳、推薦，拓展銷售渠道。積極參加省市舉辦的楊梅評比、推薦活動；開展定海區六月楊梅紅採摘**周活動，推薦定海精品楊梅旅遊線路，樹立晚稻楊梅宣傳廣告牌，增加連島大橋高速晚稻楊梅鮮果及加工品銷售視窗，增加和宣傳楊梅季節城區及旅遊景區臨時楊梅銷售市場，鼓勵有實力的合作社、企業及種植大戶使用普陀山牌商標，積極開展楊梅鮮果及加工品無公害、綠色、有機食品產地及產品論證。
7.加大對楊梅產業發展的支援力度，在種子種苗、基地建設、科技示範推廣、產後加工處理、品牌宣傳等方面予以大力扶持，促進定海楊梅產業健康發展。