重要領導接待方案

2021-10-24 23:40:54 字數 3102 閱讀 2687

國際大酒店「省文明城市測評組」接待方案(草案)

由省委宣傳部文明辦及建設、工商等方面的專家、領導一行12人於2023年8月30日下午5:30分左右到達,9月1日下午3:40分離店,在酒店日程安排如下:

1、 就餐:

8.30晚餐(主桌:百合廳1+3桌,工作人員:多功能廳)

8.31早餐(自助餐:領導在櫻花閣,工作人員在萬福閣)

8.31午餐(自助餐,地點:萬福閣)

8.31晚餐(同8.30晚餐)

9.1早餐(同8.31早餐)

9.1午餐(同8.30晚餐)

說明:百合廳主桌18人,安排4名服務員,準備席位卡,鮮花;副桌3桌,10人,各安排2名服務員;還需準備:歡迎標語、台前的鮮花盆景、立式話筒。以上由陳小燕負責,各相關部門配合。

2、 住宿

a. 豪華套間(a501、b501)2間

b. 標準套間(b418、b518、b521)3間

c. 單人間(b403、b412、b416、b417、b419、b423、b503、b512、b519、b523)10間

d. 標準間(a505、a506、a507、a508、a509、a510、a515、a416、a419、a420、a421)11間

e. 縣領導午休房:8.31日15間,9月1日15間

說明:每天早晨7:15分叫醒,9月1日縣領導午休房2:40分叫醒;房間裡準備水果、點心、雀巢袋裝咖啡、鮮花。以上由繆豔、吳穎具體負責,各相關部門配合。

3、 會議

長江廳:匯報會(約1小時),8月31日8:30開始,安排80人左右的回字型,準備席位卡、茶水、香巾、音響、話筒。

5f貴賓廳:省檢查團工作室

6f會議室:工作人員及駕駛員休息室

2f會議室:建立辦檔案室

玫瑰廳:來信來訪接待室

以上由吳穎、沈松華具體負責,各相關部門配合。

4、 備用活動

ktv:芙蓉廳、百合廳,準備:茶水、水果、小吃、鮮花。由沈松華負責,各相關部門配合。

游泳館:邱洪飛負責。

棋牌室:安排四間棋牌室,準備:水果、茶水、點心。由吳穎負責,各相關部門配合。

足療:常紅林負責。

夜宵:中廚房負責安排,何志剛負責,湯榮配合。

一、 本次活動領導小組名單

組長:張曉華(總經理)

副組長:申愛明(副總)、何志剛(副總、行政總廚)

成員:張小琴(營銷部經理)

繆豔(前廳部經理)

吳穎(客房部經理)

陳小燕(餐飲部經理)

湯榮(廚師長)

朱建紅(質培部經理)

沈松華(保安部、康樂部經理)

魏竹君(財務部經理)

陳善偉(工程部經理)

倪蓓蕾(採供部經理)

邱洪飛(游泳館經理)

常紅林(桑拿部經理)

丁昀昀(行政辦主管)

二、 車輛停放及安全

1、 責任部門:保安部

2、 負責人:沈松華

3、 保安:

4、 要求:a.從8月29-30日起,注意門前車輛的管理,確保8月30下午-9月1日下午省測評組領導車輛的有序排放;b.配合縣公安部門做好安全保衛工作。

三、 迎賓及入住

1、 責任部門:前廳部、行政辦

2、 責任人:繆豔、丁昀昀

3、 門僮(二名):

4、 禮儀小姐(八名):

5、要求:a.門僮必須配戴白手套;歡迎語(歡迎光臨**國際大酒店);確保客人安全下車,及時將客人行李放置行李車送至房間。

b.禮儀小姐面帶微笑,歡迎詞(歡迎光臨),綬帶內容:「**歡迎您」c.

總台人員提前做好房卡、入袋。d.總機人員負責叫醒服務; e.

商務中心配合建立辦領導準備好每天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分長江廳的席位卡。

四、 房間安排

1、 責任部門:客房部

2、 責任人:吳穎

3、 服務員:

4、要求:a.配合工程部確保本次接待的所有用房設施、裝置完好;b.

檢查所有用品是否齊全;c.客人進店後,在4f、5f電梯口安排專人,負責將客人引進房間;d.配合採供部保證房間的水果等到位;e.

提前做好房內及過道的滅蚊、滅蒼蠅工作;f.對本次接待的所有用房提前做好通風工作,確保房內無異味;g. 配合採供部及時補充所有用房的小食品。

五、 會議室安排

1、 責任部門:客房部、康樂部

2、 責任人:吳穎、沈松華

3、 二樓會議室服務員:

四樓長江廳服務員:

五樓貴賓廳服務員:

六樓會議室服務員:

二樓玫瑰廳服務員:

4、 要求:a.配合工程部確保本次接待的所有會議室設施、裝置完好;b.

拆除二樓會議室四周的椅子,在會議室三面放置條桌,鋪藍色台布,空餘一邊放5張椅子;c.做好各會議室的衛生清掃工作;d.按照接待方案安排,定人定崗。

六、 餐飲安排

1、 責任部門:餐飲部、中廚房

2、 責任人:陳小燕、何志剛

3、 服務員:

4、要求:a. 配合工程部確保本次接待餐廳設施、裝置完好;b.

檢查所有餐具是否齊全;c.檢查餐廳的衛生情況(尤其做好滅蒼蠅);d.及時與營銷部溝通餐廳其他用品的落實情況。

(鮮花、音響、話筒、席位卡等)e.根據接待方案落實好每天餐廳的服務人員,做到定人定崗。

七、 檢查監督

1、 責任部門:質培部

2、 責任人:朱建紅

3、 要求:在所有接待活動開始前,按照接待方案的要求,檢查各部門的落實情況,並及時與營銷部溝通、落實。

八、 接待安排

1、 責任部門:營銷部

2、 責任人:張小琴、劉曉東

3、 要求:檢查各部門的落實情況,與各職能部門及時溝通並上報領導小組。

九、 結算

1、 責任部門:財務部

2、 責任人:魏竹君

3、 要求:a.前台各收銀點必須熟記貴賓的人數、姓名、身份、在店時間、活動過程等。

b.熱情禮貌、準確、有效答覆貴賓提出的問題。c.

每日整理貴賓賬單,貴賓離店前1小時,將所有賬單準備完畢,備用。

十、 幾點說明

1、 各級管理人員逐級檢查下級準備工作完成情況,逐條落實。

2、 召集本部門會議,制定部門接待計畫,責任落實到人。

3、 凡一線工作人員熟記「應知應會」,並注意使用普通話。

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