聖誕工作總結

餐飲部聖誕節工作總結

酒店今年首次在戶外停車場進行聖誕晚會的接待工作，在全體酒店同仁的大力協助下，較順利完成了接待工作，達到了預期效果。在此餐飲部做一總結，為明年打好基礎：

一， 好的方面

1． 酒店各部門全體人員能夠積極配合，從開始擺臺到最後收尾邊疆辛勤工作，非常值得肯定。

2． 參加晚會人數和實際銷售資料基本一致，整場氛圍良好。

3． 各部門工作提前進行了佈署，以倒計時進行工作推進，效果良好。

二， 需加強的方面

1． 外請的學生的後勤人員由於經驗不足，導致出品和服務還是有所欠缺。

2． 集團和女企的人數到下午都無法確定，導致桌椅安排有點被動。

3． 整體出品的時間過長，品種還需更加豐富。

4． 外場灰塵較大，對食品衛生方面有所欠妥，明年建議還是在餐廳內部進行。

5． 全體人員的宵夜還需提前安排，給員工乙個安慰。員工飯堂當日應該進行加菜，體現領導關懷。

6． 晚會內容單調，無明顯吸引力，不符合天妃酒店四星級的名氣。

7． 晚會舞台的背景不夠大氣，不能體現酒店的檔次。

8． 四周外圍用樹進行隔離，無法完全隔開。就採用更加緊密的做法。

天妃酒店餐飲部

2011．12．27

聖誕工作總結

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聖誕自助餐工作總結

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聖誕晚會總結

為了促進09級與10級新生之間的感情，在2010年月日藉著聖誕節這樣乙個特殊的機會舉辦了以 聖誕大狂歡 為主題的晚會。這次活動響應學生會團總支的工作安排，有重慶師範大學化學學院09級4班與10級4班共同參與。現將具體內容向匯報如下 一 活動過程 活動之一 同學進行才藝展示，這充分展示了大學生的多才多...