食品與安全
劉淼學習目標
1.了解食品與食品安全的相關知識
2.培養概括能力，語言表達能力
教學過程
一、 導課
欣賞美食**
提問：同學們平時都喜歡吃什麼食物？
出示：「閱讀與思考」
問題如下：
思考一：就人體生活狀態來說，人可分為哪幾類？
思考二：「長壽」的條件應該是什麼
思考三：什麼因素決定了乙個人的生活健康
二、 講解食品營養與健康
1、 人體從食品中所能獲得的熱能和營養素的總稱。各類食品的營養價值，按食品對人體的營養意義將食品分為8類
2、 ①穀類食品。 ②豆類食品。③蔬菜、水果。④畜禽肉類食品⑤魚類等水產食品蛋的化學組成基本相似 ⑥蛋類食品。雞、鴨、鵝
⑦奶類食品 ⑧食品的加工品。
三、 食品安全與健康
思考一：什麼是食品安全
思考二：食品安全是一門什麼領域
四、 食品汙染與健康
1、 閱讀相關資料。
2、 出示：2023年全國26種甲乙類法定報告傳染病和食物中毒報告情況
3、 出示：我國食物中毒**學分析
1990-2023年
4、 出示：我國微生物性食物中毒**學分析
1990-2023年
5、 出示：我國1991-2023年食物中毒流行趨勢
6、 出示：2023年中國人均有機磷農藥膳食攝入量
(mg/人/日)
7、 談談你的感受
五、 小結。
作業設計：
一、 什麼事食品安全？
答：食品安全是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
二、 食品安全是一門什麼領域？
食品安全是一門專門**在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的乙個跨學科領域。
主題班會三
2012 2013學年度第一學期 全國教育科學 十二五 規劃課題 和諧德育研究與實驗 主題班會 內容 麻風病的預防 班級 三 4 班 指導教師 何應波 時間 2012年6月5日 一 教學目標 1 麻風病是如何傳播的。2 得了麻風病有哪些表現。3 麻風病可以 並不可怕。4 控制和消滅麻風病的目的。二 ...
「健康飲食,快樂成長」主題班會活動方案
標題 健康飲食，快樂成長 活動背景 部分同學經常不吃早餐，甚至午餐也經常性的吃餅乾 快餐面。活動目的 通過本次活動，引導學生理解和關注飲食衛生，飲食營養和飲食心理，學會如何安全選購食品，合理搭配營養，能夠適當調節飲食心理，進行健康飲食。活動準備 1 排練小品 30年後 2 蒐集有關飲食方面的資料 3...
安全主題班會
一 班會主題 新學期新目標新成績 二 活動背景 時間過得太快了，一晃現在大家都讀大三了，回想過去，我們走過的風風雨雨，有成功，又失敗，有歡喜，有悲傷 展望未來，我們攜手並進，努力奮鬥，創造美好明天。新的一年，我們要學會把過去放下，用百分百的精力對待未來，面臨著國家司法考試和考研，我們該為自己做個規劃...