前廳經理競聘演講稿

2021-04-13 00:39:03 字數 2526 閱讀 7601

競職演講稿

尊敬的各位領導、同事們,你們好!

我叫xx,2023年進入***x,到現在已經在金色陽光工作了x年了。我從備餐部一名普通的傳菜生做起,經過自己的踏實的工作和不斷地努力及同事們的熱情幫助下,我的工作表現獲得了公司領導以及直屬上級的認可,先後提拔為備餐領班、備餐部長、服務經理等職位。這一切使我更加堅信只要付出終有回報,天道酬勤的真理。

我這次競職的崗位是前廳經理職位,首先感謝公司及董總給我們提供了這次公平競爭、展示自我的機會,同時也給予我們乙個發展自我的平台;同時我也要感謝金色陽光所有的家人們,你們認真努力的工作態度和對保證完成任務的行動準則的堅守也給予了我極大地信心和勇氣。對我個人來講,我想這不僅是一次競爭,更是一次對自己的檢驗、學習和鍛鍊。下面我就把自己的一些想法,以及我竟職的優勢向各位領導和同事們匯報一下:

一、有強烈的事業心和高度的責任感以及豐富的工作經驗

通過這幾年在金色陽光的工作,我深深的知道,要想做好乙份工作首先要轉變自己的觀念,這不僅僅是乙份養家餬口的工作,更重要的是要當成乙份長遠發展的事業來做。只有具備強烈的事業心和高度的責任感才會全力以赴的做好工作。我從一名基層員工做起,先後晉公升為備餐領班、備餐部長、服務部長等管理崗位,一路走來,自己積累了許多管理經驗和管理技巧。

通過這段時間的**前廳經理的過程中,也對前廳整體運營、管理工作有了更全面的了解。這也將為我以後開展工作提供了很大的幫助。

二、注重團隊精神,有著良好的溝通能力、協調能力及客源關係

2023年7月1日我有幸被公司提拔為服務經理,並在這個崗位上工作至今。服務經理的工作從最初的生澀到現在的游刃有餘,離不開團隊裡邊的每位家人的支援和幫助。我深刻的認識到要想把前廳的管理工作和運營工作做好,光靠乙個人是做不好的,必須借助團隊的力量和智慧型才行。

只有大家同心同德、共進退才能將團隊的力量發揮到最大。我的性格比較外向、沉穩,有著良好的溝通能力和協調能力,而這也是一名管理者必須具備的能力。在服務部的工作期間,我結識了大量的客戶,這也將為我以後的工作提供很大的幫助。

三、不斷的改善管理理念

隨著人們生活水平的提高,對服務行業的服務水平的要求也越來越高。這就促使我們的管理要不斷的改進和提公升,來適應時代和企業的發展;同時由於現在的員工的知識文化水平較以前也有了很大的不同,也在要求我們要革新管理觀念,改善管理技能,是管理更加的人性化和明主化。

如果這次應聘成前廳部副經理我要做到以下工作:

一、服從、執行

堅決服從公司的安排和指揮,配合、協調前廳和廚房的各部門的工作,努力完成公司下達的營業額指標,堅決執行和完成公司的每一項決策;

二、加強服務技能培訓,提高員工素質:

前廳部即是酒店的銷售視窗,前廳接待是面對客人的第一視窗,展現給客人的是具有良好的服務意識,熟練的業務技能,客來有迎聲,客走有送聲,這些是我們面對每位客人最基本的工作流程。前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出乙個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,制定細緻的培訓計畫,例如:進行接聽**語言技巧培訓,接待員禮節禮貌和餐中服務技巧的培訓,迎賓的工作流程的培訓。

只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

三、加強前廳員工的銷售意識和銷售技巧,提什銷售業績

要想完成公司每月下達的營收指標,必須要堅持人人銷售的策略。銷售不僅僅是銷售部的事情,也跟酒店的每一位員工的切身利益都有直接的關係。有人說,輔助崗位不重要,不用參加銷售工作,這是不錯誤的認識,輔助崗位(如保安、保潔、備餐等)只要把我們最好的服務提供給客人,就是對銷售工作的極大支援。

如果客人認可了我們的服務,就會加大客人的回頭率。銷售技巧是因人而異的、因時而異的、因事而異的。良好的銷售技巧有助我們做好銷售工作。

四、給員工灌輸「開源節流,增收節支」意識,控制好成本。

「開源節流、增收節支」是每個企業不矢的追求,前廳部員工應積極響號召,開展節約、節支活動,控制好成本。我們要減少不必要浪費,盡可能的節約每一度電、每一滴水、每一張紙,做好節約工作,人人有責;

五、注重各部門之間的協調工作

酒店就像乙個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳的工作與廚房、後勤等有著密切的關係,如果出現問題,我們都應主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店的利益。

六、穩定員工隊伍,減少員工的流動性

工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,生活中多去關心和愛護他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導,酒店內部員工的流動性強也給企業發展帶來很多不利,因此我們要在育人和留人上下功夫,想問題多從職工角度出發,調動員工積極性,營造能吸引員工的企業文化,降低人員流動而帶來的二次培訓成本,穩定基層,穩步提高酒店的經濟效益。

過去的都已成為歷史,我們要展望未來,只有我們不斷的努力、不斷挑戰自我才會有進步、有發展,我要牢牢地把握住這個機會,把握住這個發展的平台。最後我要感謝董總、公司領導和同事們支援我、鼓勵我,讓我們每乙個人都以乙個主人翁的身份加入到酒店的每乙個決策中來,加入到我們酒店的建設中來,獻計獻策,共謀發展大業;我們有決心、有能力,壯大企業規模,增強企業實力,實現企業大發展的巨集偉目標,真正把大宅第餐飲打造成乙個健康發展、永續經營的餐飲品牌!

謝謝大家

競聘人:王慧

2023年 5月28日

競聘總經理演講稿

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競聘店經理演講稿

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