酒店周年慶活動方案

2021-03-04 06:39:47 字數 3213 閱讀 6183

一、活動目的慶祝武漢公民酒店發展****成立十三周年店慶,樹公民企業新形象,提高公民酒店的美譽度,並藉此機會回饋新老朋友。

二、活動主題長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)

三、活動時間 2023年5月18日——2023年6月18日

四、活動具體內容活動一:零點消費大贈送:單桌消費:

1)、消費滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 2)、消費滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 3)、消費滿500元以上,送:

48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副; 4)、消費滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓撲克牌壹副;活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民) 1、 餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動; 1)、宴席滿10桌,送:

300元代金券; 2)、宴席滿20桌,送:600元代金券; 3)、宴席滿30桌,送:900元代金券 2、 聯手三大酒水**商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料) 1)、口子窖:

二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2公升飲料壹件; 2)、關公坊:六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2公升飲料(百事或雪碧)壹件; 3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.

5公升飲料壹件。活動三:客房優惠 1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副; 2)、棋牌室特惠10元/時,100元封頂; 3)、四樓單間**房70元/間。

活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1)、凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推) +花園店客房20元代金券貳張 2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。活動五:

公民公益大講堂 ☆ 為更好的服務公民的貴賓客戶,屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課,對公民會員進行服務,提供大家感興趣課程。 a、 思八達邵老師、向老師講授「魅力女性」; b、 海棠中醫美容老師講授&ld quo;中醫美容知識」; c、 其它課程待定,如:儒家教育、三字經、易經等。

【範例】

據我了解東區一帶以海鮮為主題特色的餐飲酒店不多,而居住於東區的消費者海鮮消費的接受能力居於中檔,只要把住質量、安全兩大關口,生意不會太差,現在酒店較為缺乏人氣,我認為應先通過一次有趣的美食文化活動來聚攏人氣,提公升企業自身。

宣傳語:

1、越宴傳奇酒樓--不做最貴、只做最好!

2、越宴傳奇酒樓海鮮超市--鮮來、鮮品、鮮嘗、鮮的有一套!

具體工作細則:

一、產地購原料、求質量穩定

市場上的海鮮大多經過了好幾道商販倒賣,不僅**高,原料新鮮度已下降,原料當天賣還可以,放到第二天質量下降,到第三天後質量就非常差了;常此以往,菜品的質量得不到保證,通過與海邊供貨商聯絡,天天在海邊訂貨,用長途貨車方式直接進貨,基本上是每天用多少進多少,送貨時間不超過6小時,原料的質量和新鮮度得到了保證,算上每箱20元的運費,原料成本也會比在本市進的**便宜。

二、**實惠、拉回顧客

(1)美食節的主打菜品降低毛利,只求少有賺頭,能夠把人氣聚攏起來就可以;

(2)在大廳內推出一系列優惠活動,聚攏人氣為包廂筵席做鋪墊;

(3)海鮮超市化,所有海鮮平價銷售;

(4)大廳啤酒買一送一;

(5)推出免費試飲果汁、爆公尺花,贈送區懸掛指示牌,為女士、小孩提供免費的香甜的果汁、爆公尺花以緩衝等座及上菜時間,防止客人等菜時產生的焦慮心態;

三、環境布置

1、在酒店大堂製作綠色食品大型展台,展示各種地方綠色土特產並標明名稱、產地、營養成分、營養價值及菜品名稱,突出菜品特色、突出創新菜品、突出營養健康理念菜品;

2、租憑大型綠色盆栽,擺放酒店大門、大堂、大廳及走廊;

3、購買各種**花球在大廳內擺放;

4、大堂製作美食廣角展台現場進行烹調製作;

四、輔助活動

(1)設計中獎摩天輪,主打特色菜品上轉盤,消費滿100元以上即可轉一次,酒店可以免費提供所指示菜品;

(2)轉奬說明:

1、菜金滿100元以上,可轉奬一次;

2、每次轉奬,轉盤須旋轉一周以上;

3、轉奬獎品當餐兌現;

4、輪盤指標至兩種獎品中間時無獎品,可再提供一次轉奬機會;

5、本活動最終解釋權歸本酒樓所有。

(3)增加現場烹製菜品的展台,例如炒、烤、冷盤等明檔菜品,以渲染餐廳的氣氛;

五、服務提公升

(1)活動前半月所有前廳人員進行為期15天的強化訓練;

(2)培訓時間為每日:8:30--9:30 14:30--15:30 21:00--22:00

(3)培訓內容: 1、禮貌禮儀 2、服務技巧

3、本屆綠色美食文化節的基本知識、酒店現有的菜品知識(包括各種海鮮的售價、營養、製作方法、口味特點等);

4、酒水知識、新推菜品介紹、現場模擬訓練;

六、菜品調整

(1)菜品品種數量減少40%優化出品,根據綠色美食文化節主題新推出20-30到創新菜品;

(2)綠色美食文化節期間同時推出「越宴金秋海鮮超市」理念;

(3)節後每日推出10款**海鮮實行平價銷售;

(4)推出受當地人喜愛的菜品,創新具有原生態的風味菜品;

七、廣告宣傳

(1)在本地最具影響力的晚報上刊登「越宴首屆綠色美食文化節」活動廣告;

(2)在本市交通廣播電台每日迴圈5次播出本次活動廣告,每次20秒,連播10天;

(3)印製本次美食文化節吊旗在店內大廳及走廊懸掛;

(4)製作「越宴首屆綠色美食文化節」pop宣傳畫在店內張貼;

(5)製作本次美食文化節宣傳手冊(主要內容為各項優惠措施)在酒店周邊向路人發放;

(6)製作土特產品精美大禮包,向來就餐的客人每桌贈送一包;

(7)在酒店大門口懸掛大型噴繪,註明活動內容及部分海鮮**;

八、營銷活動費用預算

(1)報紙廣告:8天×4800元=38400元

(2)交通之聲:10天,現金7000元+xx元代金捲

(3)宣傳廣告吊旗費用 (4)pop製作費用

(5)宣傳條幅、海報 (6)大禮包製作

(7)綠色盆栽租憑 (8)飾品採購

(9)展台製作

九、酒店目前現有近況:

一、缺少有效的營銷手段;

二、整體服務質量一般;

三、酒店自身品牌

宣傳不夠;

四、菜品東拼西湊沒有新意;

五、前廳後廚不能有效溝通;

六、管理監督不夠健全完善;

一、硬體設施良好;

三、人員基本素質好;

二、菜餚出品質量不錯;

四、管理層素質不錯;

酒店周年慶員工活動策劃方案

一 活動目的 十年同慶,共贏塑博 慶店慶十週年,迎十屆塑博會,我們將以第十屆塑博會接待為契機,深入開展 追求細節完美,締造十年經典 優質服務主題活動,展現太平洋酒店人的魅力風采,鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十週年盛典。二 活動精神 1 倡導每位員工時刻遵循太平洋大酒店 我們不斷努力,為您準備好一...

周年慶活動方案

一 活動主題 x周年慶典廠商聯動真誠回饋 屏住呼吸 二 活動時間 2010年8月15日僅限6小時 三 活動內容 1 感恩回饋見證x周年 1 活動期間,老顧客憑以前銷售單據可免費領取10斤大公尺 暫定 一袋 2 活動期間,憑邀請函可以免費領取價值88元的精美茶具 暫定 一套 2 0元家具挑戰 極限 凡...

周年慶活動方案

眼看武術協會一週年的誕辰就要到來,為了更好的增強武術協會的凝聚力,提高知名度和影響力,讓協會各成員之間的合作能夠更加密切,使各成員更加的團結,也可以更好的調動學生的積極性,豐富學生的大學生活,繁榮校園文化,創造濃厚的學習氛圍,宣傳博大精深的中華武術文化精神,弘揚武德。為了迎接武術協會一週年的生日,武...