五湖四海的茶文化

2022-11-20 16:12:05 字數 858 閱讀 9761

禪茶理念:感恩、包容、結緣、分享

茶博會主題:民間鬥茶賽,禪茶文化節,歡樂茶節,茶和天下,茶與養生

陸羽的茶人精神:淡泊名利、寄情山水、潛心問茶、立志寫經

在日本,聞名世界的日本茶道就源自中國宋朝的徑山茶宴。宋代,日本僧人大規模前往中國求法,徑山寺就是最熱門的目的地。今天日本禪宗二十四流派中,十八家都出自徑山寺。

宋朝文化對日本影響非常深,所以日本的所有茶道都是延續了宋朝的精髓。

世界上,人均喝茶最多的國家,不是中國,不是印度,而是英國。乙個人口不到世界百分之一的國家,每年卻喝掉了世界四分之一的茶。然而,英國原本沒有茶,三百多年前,中國茶,跨越半個地球來到這裡,為了茶,他們不惜付出巨大的代價,金錢、冒險甚至戰爭。

英國民眾喝茶的方式與中國的很不一樣,英國人喜歡在紅茶裡配上牛奶和糖,作為早餐和下午茶美味飲品。

茶館是四川的重要社交場所。在舊社會,三教九流相聚於此,***、袍哥組織甚至在此了解**、洽談生意、看貨交易。

茶樹種植、鮮葉採收、車間衛生、鮮葉攤涼、鮮葉殺青、鮮葉揉捻、茶葉渥悶、茶葉乾燥、曬青毛茶儲存、運輸、入倉、篩分、揀剔、發酵、茶葉壓制、包裝、運輸等86道嚴格質量把關,貫穿了整個龍潤茶生產流程。

東方美人茶、凍頂烏龍茶、文山包種茶……各式台灣特有的風味茶香飄過海峽,滿溢館內。大陸的茶葉都講究新茶,如果茶葉放久了,就不值錢,但台灣的茶卻是越老越值錢。為什麼?

老茶裡面有對我們人體健康有益的沒食子酸,對人體有抗氧化抗癌的效果。中國最好的茶是在台灣,台灣農民多年來對於茶葉的改良,台灣當局對茶葉種植、農藥的管制,都做得很好。雖然兩岸喝茶口味不一樣,但是隨著經濟的發展,人們會漸漸注意品質,就會慢慢開始關注台灣茶。

台灣茶農種茶是秉持茶人的心態,做的是原汁原味的茶葉,沒有說去刻意烘焙什麼。我們是把台灣原來的味道拿來大陸推廣。