都市人越來越重視自己餐桌上的安全，擔心各種化學新增劑，於是，「無公害」、「有機」等帶有自然鄉土氣息的食物備受青睞，比如「有機雞蛋」就走了鴻運——五穀蛋、特質營養蛋、生態蛋、笨雞蛋、初孵蛋等等，被人們打出十多個名號，可謂花樣最多的產品之一，現今超市裡的雞蛋，大多數都是這種穿著概念外衣的「馬甲蛋」。這些蛋實際上與傳統銷售的「普通蛋」毫無區別，但穿上諸如此類的外衣之後，儼然就成為蛋中貴族，身價攀公升。於是，超市中的售蛋潮流，便是給雞蛋貼上種種標籤，讓消費者眼花繚亂。
乙隻雞蛋被貼上標籤之後，就能夠賣貴三四倍甚至十倍的價錢。環保、綠色等概念，竟成為蛋市中的「剃刀門楣」，這著實讓人感到意外，不過，這至少說明目前消費市場特別是農副產品市場的不成熟。聯想開去，蛋類如此，肉類又何嘗不是?
給雞蛋貼上標籤，是這兩年才興起的，對於綠色原生環保產品需求的消費慾望，也是這兩年才被刺激起來的，商家利用這種心理大發其財，是吃透了社會需求。而之所以有如此的利用空間，則是因為農副產品監管機制上有著長期的缺陷。所以說，「馬甲蛋」能大行其道，與社會環境、消費心理、市場體制等因素息息相關。
規範的市場，除了品牌商標與合法認證的稱謂以及產地之外，其他一切附加的非規範的產品命名，都不應該被允許。從雞蛋的認證來說，就是規範的三個認證 (有機、綠色、無公害)，也只能大概地描述生產流程，並不能說明雞蛋的營養價值本身。有關部門，只能對生產環境做出認證，但這種認證，其實與雞蛋本身的關係不大，反倒是對生產的模式，有所描述。
目前「馬甲蛋」的氾濫，已經對消費者的合法權益，帶來極大的傷害。要撥亂反正，只有堅決規範產品的銷售稱謂，才有可能徹底扭轉這種「超市歪風」。而在成熟市場裡，對商品的裝飾性引導性描述，都是嚴格規定慎用的，因為，這種為商品披馬甲貼標籤的方法，只要有一點不實，就有可能引起消費者的誤判，從而引發昂貴的消費索賠，嚴重的還有可能被法庭判定為欺詐。
市場中的雞蛋披馬甲做法，已被證明是謀取暴利和損害消費者利益的，所以我們要堅決取締還大家乙個乾淨的消費環境。
本文摘自
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