本帖被執行提前操作(2007-07-27)
此次活動經徵求多方意見,擬策劃方案初稿如下(此貼可暫置頂):
時間:2007年7月30日下午5:30
地點:參加宴會人員:
1、主角:山高水長、河西
2、特邀嘉賓:水易居
3、由網友自願以跟貼的形式報名(亦可集體報名)或聯絡目錄(好提前統計人數)(我開個後門,在此報名)
宴會登記人員:由兩位同志負責,最好是mm,細心!負責登記及收取經費
主持人:目錄或麵條冬冬(作為記者,他應該對情況有個基本的了解)
一、(6:00)目錄就論壇周年慶情況致辭,
二、山高水長簡介此次赴東莞漫畫展情況
三、河西簡介《雨水》出版情況
四、河西贈書簽名儀式
五、宴會正式開始
六、宴會中有文藝細胞者可以藝助興
其它事項:1、各人發言自行準備,見誠即可。
2、入席自行組合,不准強搶「沙發」!超過兩桌,一心掛兩頭者巡酒時再重點培養感情。
3、氣氛輕鬆熱烈、文明尊重,宴會中不得拼酒、灌酒(酒量特大者可以特技表演)
4、報名截止29日中午12時,29日下午訂餐,看有無酒店有意於廣告宣傳,進行全部或部分贊助,我們可在網上對該酒店在這次活動中進行友情宣傳
5、宴會經費除主角外,參加人員實行aa制(如果有人贊助全部或部分,餘下部分aa)。
6、宴會標準以中檔為宜,由目錄定。
7、由目錄指派專人或有自願者記錄(照相或錄相)整個活動過程,製成電子格式,由有意者拷貝。記錄者可由1人以上組成,以利多角度及換手(吃飯的時候可只拍重點,拍高潮)。
8、帶家屬者自行照顧,是小孩長得可愛的,叫人叫得親熱的免費吃喝,不叫人的參與aa!
9、抽菸者自帶。
10、宴會完後,各人自行回家洗了睡,摟老婆的摟老婆,想情人的想情人,隨便!
宴會計畫大綱
企劃流程
一、擬定宴客計畫
1. 主題
2. 時間──先確定主人與客人時間再邀請陪客,至少一星期前確定。晚餐比中餐正式。
3. 地點
4. 人數
5. 方式
二、決定宴客選單
1. 預算:
(1) 當季,當地
(2) 使用替代品
(3) 重點用昂貴材料
(4) 多利用現有材料,工具,裝置。如烤箱、特殊碗盤
2. 食物份量:女:800g/人;男:1000g/人
(1) 控制人數
(2) 保留
一、二樣易烹飪的東西,先不煮,看情形補菜
(3) 少做菜,多做點心
(4) 份量多者,可以做成乙份乙份,份量少者不宜
(5) 到尾聲時,可將份量過、多可儲存者,放入冷凍
3. 季節:冬、夏
4. 個人口味:考慮客人的習慣、禁忌
(1) 吃純素,或奶蛋素
(2) 印度瑜珈素食者,連菇類都禁食
(3) 印度教不吃牛,回教不吃豬
(4) 除法國人外,西方人不吃內臟
(5) 魚:中國人可吃全魚,西方人只要魚肉,不要頭尾
(6) 各省口味:「東酸(甜)、西辣、北鹹、南鮮(甜)」可供參考
5. 色香味的平衡:
(1) 顏色
(2) 香味
6. 製作難易度
7. 合諧與格調
三、執行宴客計畫
1.準備:
(1)分配工作:
1.美工
2.採購
3.清潔,布置
4.烹調前準備工作
5.招待賓客,包括用餐服務
6.事後清潔工作,包括洗碗盤、打掃
2.布置:
(1)布置環境:
1.客人所攜物品放置
2.座位
3.清潔裝置
4.客人用品
(2)餐桌布置
3.烹調:
(1)清洗
(2)烹調前處理
(3)完成、**
(4)保溫、保冷
四、清潔整理善後工作
生日宴會策劃
3 嘉賓 4 嘉賓 主持人 嘉賓的表演不錯吧,下面的環節更加精彩,互動環節腦筋急轉彎。我們採取的是知道答案悄悄說的方式 就是你知道答案千萬不要在台下說,到舞台上來說,答對了我就留下你拿獎品 幾位嘉賓可以同時得到獎品。請聽題目 1 什麼地方需要蓋章才可以過去?2 家有家規,國有國規,那動物園裡有什麼規...
生日慶祝宴會策劃方案
一 活動目的 1.為了慶祝老陳的n周歲生日 2.通過活動,給部們員工乙個面對面的交流機會,以此加強內部溝通 3.進一步增進小組內部的凝聚力和親和力。二 活動地點 北京市西城區六鋪炕國際大酒店鉑金會員高階休閒俱樂部三 活動時間 xx年6月20日 星期日 18 00 8 00 星期一 四 主持人 中國齊...
員工生日宴會活動策劃方案
一 活動主題 公司與你一起成長 二 活動目的 為體現公司對員工的人性化管理和關懷,建立溫馨和諧的企業內部環境,提公升員工對公司的認同感和歸屬感。使廣大員工真正的融入到恆亞這個大家庭當中,進而保持更好地工作狀態,與公司共同成長和發展。三 活動時間 2015年每月15日 四 活動地點 行政樓一樓ktv ...