酒店後廚承包合同樣本

2021-03-03 22:01:52 字數 3199 閱讀 1272

甲方: ( )大酒店聯絡**:

乙方: 聯絡**

根據國家有關法律,法規,政策規定,甲乙雙方本著互惠互利,平等自願,協商一致的原則,簽訂本合同,並共同遵守本合,同所列條款。

一、勞動合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限;

從年月日起至年月日止。

試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的後廚管理和出品等工作承包給乙方,但暫時不包括後廚雜洗,麵點這幾部分等。

試用期滿後酒店運營正常,甲乙雙方如均無異議此合同正常延續。

二、工作崗位和薪酬

第一條甲方聘用乙方同志擔任並兼任

第二條乙方負責以下管理事務:

1.乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算,應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。

2. 乙方負責對酒店的設施、裝置及人事、物料,工資,技術,生產出品等日常全面管理工作,有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折許可權為折,酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用,超額部分由乙方個人承擔。

3. 乙方負責協助董事長,總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。

第三條雙方協定,基本底薪為人民幣元/月,人數暫訂為人。

第四條酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。

三、勞動紀律

1.乙方應服從甲方的指揮和管理,愛護甲方財產,保守甲方商業秘密。

四、勞動合同的變更、終止和解除

第一條乙方如與甲方解除勞動合同,應提前30日前以書面形式通知甲方,批准交接後方可離職,特殊情況除外。

第二條下類情況之一的,乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同;

1. 甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的;

2. 甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

第三條乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本勞動合同的;

1. 嚴重違反勞動紀律或用人單位規章制度的,其中包括被開除、除名或因違紀應予辭退;違反操作規程和安全規程,造成重大經濟損失或致他人殘疾、死亡的;不服從甲方指揮和管理,後果嚴重的;

2. 乙方被勞動教育的;

3. 嚴重失職、營私舞弊,對甲方利益造成重大損害的,其中包括;違反本和同規定,洩露甲方商業機密,並造成重大損失的。

4. 被依法追究形式責任。

五、違約責任

第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時,可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時,終止勞動合同,並辦理有關手續。

勞動合同期滿,用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關係的。視為勞動合同的繼續。

第二條在勞動合同期內,甲方未提前提出解除本勞動合同時,按國家規定給予乙方經濟補償。

六、其它

第一條本勞動合同未盡事宜,均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內,如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖,雙方均應按新規定執行。

第二條本勞動合同正式文字一式兩份,甲乙雙方各執乙份。(塗改或未經授權代簽無效).本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方(蓋章) 乙方(簽字)

法定代表人(簽字)

年月日年月日

酒店後廚承包合同協議書

甲方:( )大酒店****(簡稱甲方)

乙方:( )受聘方為代表的廚師團體(簡稱乙方)

甲乙雙方經過互相信任自願平等,等協商統一意見達成一致。

甲方願將( )市( )縣( )路( )酒店的廚房承包給乙方工作,經雙方同意簽訂本協議書,以供共同信任執行。

一,合作意向。

(1)合同期從乙方進場開始計算( )年( )月( )日,承包期定為( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

(2)在合同期滿雙方是否繼續續簽訂合同還是終止合同,雙方應提前乙個月進行協商。

(3)甲方將廚房承包給乙方其中不包括(麵點,雜洗等雜工),月工資基本訂為( )元整,用工人數暫訂為( )人。每月工資發放訂為次月的( )日,由乙方代表領取自由支配統一發放。

(4)押金標準,甲方以押乙方半個月(十五天)的工資為押金。由此甲方不得以任何理由拖欠剋扣和再押工資。

(5)由雙方策劃和協商後,需要相應措施增減人員和工資標準的增減。保證酒店正常執行和足夠的技術能力,人事支配權力歸乙方代表人所有(如乙方有廚房主力技術人員進行調整的時候需和甲方打招呼)。

二,甲方的義務和權力

(1) 甲方負責乙方的的廚師團體的住宿,工作餐,健康證,暫住證(被褥)等用品的辦理。節假日的補貼和其它福利的待遇,在保證酒店的正常執行下可自行安排。節假日除春節(初一至初四)為雙薪制,如果甲方對乙方的人事安排有異議可及時向乙方提出,乙方好及時進行改進達到雙方滿意。

(2)甲方不得命令誘導乙方做違規法律的事情否則由甲方全全負責.乙方不得做任何違反法律的事情,否則後果自負

(3)如發現工傷,應分清責任後處理,在緊急情況下甲方應先付50%資金用於救急。後由國家法規處理。

(4)甲方提供乙方工作所需的裝置以及良好的工作環境。

(5)甲方有監督乙方的權力(如:衛生、菜餚出品、安全操作、人為浪費、裝置保管等),如有違規行為,可進行處罰(按酒店規章制度與獎罰條例進行處理)。

三,乙方的義務和權力

(1) 乙方保證酒店的正常執行,可自行安排人員休息與請假的事宜。

(2) 乙方保證酒店的正常執行和足夠的技術力量下,廚房人事歸乙方調動,甲方不得以任何形式干擾。

四,合同的終止:

(1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有單方面需要提前終止合同,需提前1個月提前通知對方,經對方同意後,可終止合同。

(2) 如甲方或乙方出現違約行為,另一方可單方面終止合同。

(3) 合同終止時,甲方不得刻意刁難乙方(如:任何理由或形式的剋扣工資)。

(4) 甲乙雙方達成協議終止合同,在合同終止日期前,乙方不得以任何形式進行消極怠工。

五,違約的判定

(1) 欠發工資和獎金五天以上;

(2) 工傷事故未按協議處理;

(3) 如有單方刻意刁難對方;

六,甲方或乙方不得以暴力、威脅或其他非法手段限制人身自由,如有出現,按國家法律制度處理。

協議未盡事宜,甲乙雙方本著有好協商、相互理解的精神共同協商處理。

本協議一式兩份,甲乙雙方各執乙份,雙方簽字蓋章後生效。

甲方: 乙方:

日期: 日期:

補充協議

1, 廚房所需用品包括原料在內,由甲方負責採購。

甲方需按乙方要求採購原料,乙方有權利對不符合要求的原料要求更換,如乙方按銷售菜品所申購的原材料,甲方未及時採購回來,導致乙方不能正常工作,責任由甲方自行承擔。

2, 乙方有權利定期推陳出新。

3, 乙方不得做有損酒店形象的事情,並保守甲方的商業秘密。

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