燒烤活動策劃方案

2021-03-04 09:14:19 字數 1955 閱讀 9163

一、活動方案

活動時間:2023年9月19日(具體時間暫定為:13:00——20:00)

活動地點:青原山森林公園

活動人員:公司同事15人左右

活動目的:加強同事之間的交流與學習,增進理解與溝通,努力培育協作向上的團隊精神。

活動內容:野外自助燒烤自由活動(內容的具體形式文中將詳細說明)

活動組織者:自發組織

活動要求:活動參加者請注意自身安全,嚴禁個別人脫離群體獨自活動。

活動內容安排:

集合時間暫定為13:00——14::00

13:00到吉安市人民廣場集合,做好出發準備

進發時間暫定為:14:00-15:00分準時出發,約30分鐘即可到達

準備時間暫定為15:00——16:00(清洗菜及燒烤爐子準備等)

燒烤時間暫定為16:00——18:00

領取燒烤工具和食物及分配好人員

自由活動時要切記安全,不提倡以個人為單位獨自活動。

三、相關物資準備

【野外燒考必備物品清單】

裝備:1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、酒精、木碳、錫紙(烤香蕉和梨時需要它,烤牛排和雞翅時建議也用,那樣不會糊)

2、小刀、剪子、打火機(火柴)、竹籤(要買)、刷子(用來刷油和醬之類的東西)、扇子、防燙手套(帆布手套也可以)、香皂(洗手用)

3、舊報紙、塑料野餐布

4、鋁鍋、鏟子、湯勺

5、刀、砧板

餐具:1、塑料盒20個

2、紙巾 4盒

食物:1、牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、生魚、雞翅、雞腿、香腸、玉公尺、黃瓜、土豆、地瓜、芋頭、香蕉、梨(超市裡面有賣的穿好的串,成袋賣,比較方便)

2、雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。雞翅味道相當好,對燒烤技術的要求比烤香腸要高一些。

3、豬肉:應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太乾澀。

4、牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。

5、海鮮:蝦、蝦虎、魷魚、八帶、蛤蜊、海虹、扇貝等樣樣都可以,但一定要選新鮮的。

6、香腸:好烤又好吃的是香腸(外焦裡嫩,也相當美味耶~),最好吃的是臘腸,烤的時候用小刀劃開幾個口子,跟做魚的時候一樣,便於進調料。

7、各種魚類(鯧魚、鯽魚、小雜魚應該都不錯)

8、玉公尺

9、白薯,土豆(切成片就非常好烤了)

10、饅頭片(刷些蜂蜜)

11、蔬菜、水果:以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉公尺、青椒、菠蘿、香蕉等。牛羊肉,建議少買或者不買,燒烤技術要求較高。

調味料:

基本調料:鹽(最好能裝在小罐裡,這樣撒起來方便)、孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、胡椒粉、辣椒粉,辣椒醬(滿足喜歡吃辣的朋友)、調和油(考雞翅時不刷油會沒法吃的)、蜂蜜(刷在饅頭片上),還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、調味醬(刷在雞翅上非常非常的好吃,分為很多種)。

飲料: 可樂

礦泉水:一定要多帶點水,大桶水2桶。

水果: 西瓜、蘋果、香蕉、梨、桔子、柚子等

四、人員具體分工

準備工作:

報名登記:(登記表)

總協調:尹浩天

物品採購:尹浩天負責,羅協助(17日列出需採購清單,領取採購費用,開始採購,19日上午完成採購任務,19日上午確認所有物資到位)

18日分工:

集合負責人:郭(確認參加人員出席情況,確保所有人員按時集合)

物資準備:尹浩天羅(負責將所有物品在活動開始前運送到活動場所)

活動主持:尹浩天

後勤保障:郭(燒烤裝置、食物、水果、飲用水、禮品等物品的分發)

參加活動經費:

此次活動為員工自發組織的活動,所以活動費用為aa制,特此公布費用如下:

參加活動人員:**80元/人 ,7歲以上小孩30元/人 7歲以下免收 (活動經費會在活動過後公布,費用多退少補)

備註:活動為自發組織,各位家長各自負責自身安全及小孩安全,最後祝大家玩的開心,吃的開心!!

活動參與人員報名表

2015-9-13

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燒烤活動策劃

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