四里店鄉一初中
食用油檢查工作方案
為了切實做好我校食用油工作，保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序。經校委會研究決定，在全校範圍內開展食用油安全監督大檢查。為確保此次監督檢查工作順利進行，特制定本工作方案。
一、檢查的目的
通過檢查，了解我校食品衛生安全、食用油情況及存在的問題。通過限期整改，改善學校食堂衛生狀況，提高生活質量，進一步規範傳染病防治工作，預防食物中毒和食源性疾病的發生。
二、檢查主要內容
1、 檢查食堂採購食品和食品新增劑索票索證情況，2、 重點檢查食堂食用油衛生質量及採購的食用油是否從合法廠家採購，是否提供有生產許可證及檢驗報告書，食品新增劑要設專櫃標籤貯藏。
三、組織領導
為加強檢查的組織領導，成立檢查領導小組，負責具體的監督檢查工作：
組長： 代發舉
副組長：焦湘鋒李來春
成員：邊偉山翟大森王獻立**
何登利陳法寶王學濤師春鳳
四、檢查時間
2023年10月14 日— 2023年7月10日
在本學年度，力爭每月不定時檢查2——3次。
五、監督檢查方法及要求
（一）檢查方法
本次檢查採取聽匯報、查閱資料和現場抽查相結合的方式進行。檢查組將臨時隨機抽查被檢查單位。使檢查能夠客觀、真實地反映被查單位的情況。
（二）工作要求
1．檢查組各成員要以高度的責任心認真做好此次食品衛生安全工作。秋季是食物中毒的多發季節，食品安全形勢嚴峻，預防工作刻不容緩。要從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教學秩序、構建和諧社會的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性和長期性；要把學校食品衛生安全工作與改善校園環境、減少健康危害、保障師生安全相結合，切實做好學校食品安全工作，確保學校和社會穩定。
2．尤其是食用油的採購情況， **商是否具備產品合格證、產品檢驗報告、第三方檢驗報告影印件和**商的營業執照、稅務登記證、生產許可證、衛生許可證等證件。
3、指導督促學校食堂做好食品安全工作，加強健康教育和宣傳力度，學校要經常性地對食品衛生安全工作進行自查，及早發現問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態；要加強食品安全知識的健康教育，增強師生的衛生意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防範的能力。
4、檢查人員要本著對學校師生身體健康和生命安全高度負責任的態度，按要求認真細緻的檢查，檢查行動結束後，各檢查組將檢查情況總結上報校委會辦公室，彙總後將檢查情況進行通報。
四里店鄉一初中
2023年10月17日
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