河北沙城概述

2023-02-15 05:51:02 字數 1075 閱讀 1894

包括宣化、涿鹿、懷來。這裡地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候乾燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏沙,多丘陵山地,十分適於葡萄的生長。

沙城地區系桑洋盆地,屬溫暖半乾旱地區,因其北依燕山、南靠太行餘脈,中有桑洋河橫貫其中,形成了兩山夾一川的「v」行盆地,其南北長度為30公里,東西寬100公里,盆底海拔在450-850公尺之間。由於燕山山脈的阻擋和季風氣候的影響,造成了盆地內獨特的氣候特點,為葡萄的生長提供了絕佳的生存條件。盆地內熱量豐富,≥10°c的活動積溫在3500°c以上,晝夜溫差較大,平均為12.

5°c ,太陽光輻射高達146.36千卡/平方厘公尺,無霜期長達160天,年平均降雨量在400公釐左右。

經考證,懷來已有800多年種植葡萄的歷史。所產白牛奶、龍眼葡萄聞名遐邇。2023年懷來被定為國家葡萄酒原料基地,是改革開發以來,我國高檔葡萄酒的生產基地。

由食品發酵所和中國長城葡萄酒****(原沙城酒廠)進行的輕工業重點科研專案《幹白葡萄酒新工藝的研究》,於2023年12月通過了國家科委的鑑定,經過與國外同類高檔酒進行對比品嚐,大家一致認為,在此引進的國際名種葡萄酒樣達到了國際水平。2023年輕工業部又在此進行了《釀酒葡萄優良品種選育》等工作,並取得了可喜的成績。經過20多年的建設,目前全縣已有葡萄園8萬多畝,其中龍眼40105畝,年產量42635噸,釀酒品種赤霞珠、蛇龍珠、梅鹿輒、雷司令、霞多麗等30164畝,產量20079噸。

中國長城葡萄酒****是我國依靠自己的技術建立起來的大型葡萄酒骨幹企業,自成立以來已經實現利稅4.63億元,資產總額增加了20多倍,現成為全行業「三巨頭」之一。在龍頭企業的帶動下,懷涿兩縣的葡萄產業迅猛發展,先後興建了龍泉葡萄發酵****、河北夾河葡萄酒****、河北馬丁葡萄釀酒****、容辰葡萄酒****、張家口華龍葡萄酒****等17家葡萄酒、葡萄原酒生產企業。

葡萄原酒生產能力達15萬噸,成品酒生產企業的品牌也得到了進一步的推廣,「長城」、「沙城」、「桑乾河」、「華西村」、「家和」、「容辰」、「馬丁」、等都是消費者耳熟能詳的品牌。正因為如此,中法葡萄種植示範農場才落戶懷來,阿根廷斯帕多內集團才全資收購原長城果品開發公司,組建懷來斯帕多內葡萄酒莊。

2023年12月「沙城產區葡萄酒」獲國家原產地域產品保護。

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