近日，各地菜市場公升級改造的訊息頻繁發出，難道菜市場適應不了市場?將會被網購、生鮮超市所取代？網路上也有類似的提問：
「為什麼實體菜市場被網購擊垮了？」，超市的生鮮板塊取代傳統菜市場只是時間早晚的問題」等，老實說，剛看到這問題時，有點懵了。要知道，也經常去附近的菜市場買了菜。
雖說生意不是特別紅火，賣菜買菜的人還是不少的，並沒有所提的這麼誇張。
超市的購物環境和傳統菜市場比好很多，而且很多超市都是蔬菜產地直供的產品，肯定能保證又新鮮又便宜環境又好，但是她們憑藉著每天買菜的經驗，只要通過看顏色、聞味道就能辨認出菜品新鮮與否，而且天天買菜，所以**上的細微波動她們也能感知到。就算宣傳做得再好，也逃不過乙個資深家庭主婦的火眼金睛，消費者都是用腦子在為自己消費場所進行投票。她們會毫不猶豫地選擇菜市場，理由是我總結的以下四點：
1、更便宜。可貨比3家，雖生鮮超市有些比菜市場便宜，但那是做**，吸引消費者，雖然超市中間流通成本低，但是超市經營成本和人力成本高。
2、更新鮮。超市大部分是原產地採購，運輸需要較長時間，有些還需冷藏。而菜市場有很多真正的農民在出攤，早上一大早起來去菜地收割蔬菜，然後直接拿去菜市場賣，可能從他摘下到你買到中間的時間也就2-3個小時。
3、服務更好。菜市場是個體經營，所以他們知道對顧客熱情，提供更好的服務就會帶來更多回頭客。而超市的員工是雇員，沒有直接利益關係，服務自然會差一點。
4、商品齊全，買菜效率更高。在中國燒乙個菜，往往需要多種配料，蔥薑蒜辣椒更是常見的配料。這就導致了在超市買菜，需要乙個個找到這些配料，然後再乙個個去稱重，從找到稱重都需要耗費一些時間，而且稱重器材少，排隊久；在菜市場就不一樣，和攤主說好要哪些食材，攤主就會幫你配齊，一次性稱好。
很多攤主，都會額外送一些小配料，都不需要額外購買，而且攤位多，時效性高。
有人就會說了，如今年輕人都逐漸依賴網購，而這類人群是消費的未來，等年老的這批人越來越少，菜市場生意只會越來越差。但別忘了，年輕人也會老的，等到他們退休後，空閒下來喜歡到處走走的時候，估計還是樂意提著籃子上街買菜的。
再者，生鮮超市和電商對實體的衝擊，會逼實體菜市場改造公升級，使其服務、市場環境、管理等各方面水平進一步提高。而中科深信公司就是一家對智慧型農貿市場10多年實踐經歷的專業團隊，對農貿市場的改造積累了豐富的經驗。運用先進資訊化手段，在關注食品安全、消費維權、方便購物的同時，大大提公升了市場品質和市場管理水平，充分實現了資訊實時化、具體化、視覺化，確保了市場和相關職能部門對市場經營活動的動態監管。
其實說來說去就一句話：不論網購、生鮮超市等發展如何，菜市場也不會消亡，但傳統菜市場勢必要改造公升級，來適應市場發展。
銷售計畫 網上菜市場
2.4 如何達到目標的市場規模 在建站的初期可以使用一下的集中網路營銷方式 1 網路廣告，可以在一些上班族常去的 發布一些廣告，需要一定的成本。2 論壇炒作，在bbs灌水是上班族的一大愛好，在論壇上對菜場進行一定的炒作。3 口碑推廣，口碑網是生活搜尋引擎，大量的生活消費資訊，特別是針對某一城市，是百...
菜市場食品安全制度
市場經營者應當遵守和執行市場食品准入制度，履行食品安全責任。一 市場經營者應實行索證索票制度，建立進貨臺帳，記錄進貨渠道。經營者與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨企業和生產加工者主體資格合法的證明檔案，包括營業執照 生產經營許可證 衛生許可證等法律法規規定的證明檔案。經營者在購進食品時，應當...
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