5分鐘營養早餐的做法

很多人覺得做一頓營養早餐是件非常麻煩的事情，還不如到外面解決。其實營養早餐做法並沒有那麼複雜，只要掌握了技巧，5分鐘就能做好，下面我們一起來學習快速營養早餐怎麼做吧。

研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要**，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例，應為5：

1：0.7，這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐後快速公升血糖的作用，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。

對於上班族來說既能快食又能補充應有的營養是不是很難呢?一起來看看在家5分鐘就能做好的4款早餐吧!

材料：黃油60克，砂糖50克，蛋1個，普通麵粉1杯，泡打粉1茶匙，燕麥100克，牛奶100毫公升，葡萄乾0.25杯，花生碎0.25杯。

做法：1)黃油加熱溶化成液體後拌入砂糖攪勻。

2)打入乙個雞蛋入黃油糖中，並攪拌均勻。

3)將麵粉過篩，再與燕麥片，泡打粉混合，一口氣倒入步驟2種，攪拌成麵糊，再在均勻的麵糊中加入牛奶，葡萄乾，花生碎，各種自己喜歡的堅果都可以放入，比如核桃仁，瓜子仁，杏仁，烘焙專用的巧克力豆等。

4)將麵糊分成若干個小餅，放在鋪好錫紙的烤盤上，烤箱預熱5分鐘，以180度烤10-15分鐘就好了。

材料：蝦8只，黃瓜，乳酪1片，沙拉醬，切片土司2片。

做法：1)把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然後用小刀在蝦身上穿過，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝乾。

2)麵包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，乳酪片一分為九。

3)然後，在麵包片、黃瓜、乳酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。

材料：雜糧土司三片，雞蛋乙個，火腿4小片，早餐乳酪一片。

做法：1)雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅。

2)準備雜糧土司三片去掉外皮，以及其他材料。

3)取一片土司，上面平鋪火腿。

4)放入一片乳酪;再放一片土司，上面放雞蛋。

5)上面再放一片土司，對半切成三角形即可。

材料：芝士，牛油(搽麵包的)，土司，火腿。

做法：1)準備芝士、牛油(搽麵包的)、土司、火腿。

2)先在麵包上搽牛油。

3)把切片的火腿撒在麵包上，撒上芝士，放進烤箱，出爐啦!

以上幾款簡單又快捷的營養早餐。最適合忙碌的上班族們，只要你掌握了這幾款營養早餐的做法，既能提公升效率又能吃到營養，何樂不為!