枇杷花煲湯的方法

到了冬天天氣相對來說比較的乾燥，所以這時候可能會出現一些呼吸道不適的症狀。我們應該適當的通過飲食的調節來緩解一下呼吸道的症狀。枇杷花就是比較好的選擇之一，因為枇杷花可以很好的潤喉潤肺，而且對於我們身體具有清熱解毒等功效，這些都是枇杷花常見的功效。

枇杷花的功效：枇杷花具有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風、鼻流清涕等功能。對肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有極好功效作用。

氣味清香、微甘，含有多種維生素，具有獨特的保健作用。枇杷葉的功效--清肺和胃，降氣化痰。

材料：枇杷花5~8朵、骨頭或瘦肉

調料：鹽、白胡椒粉

做法：1.先把枇杷花和骨頭用清水洗淨備用

2.湯鍋倒入適量的礦泉水調至中火加熱，同時炒鍋倒入一大碗清水大火開煮(沒過骨頭即可)

3.炒鍋的水快要煮開的時候把骨頭放入煮兩三分鐘，看到血水和骨髓末凝固後馬上撈起骨頭再放入已經燒開水的湯鍋中

4.然後把洗好的枇杷花倒入湯鍋與骨頭一起煲，先大火煲10分鐘後轉小火煲45分鐘

5.最後在熄火前加入鹽和白胡椒粉調味即可

我們在日常應該適當的利用枇杷花的功效來滿足我們日常食療的效果，對於枇杷花來煲湯控制火候是非常重要的。煲湯的時候一定要注意煮沸水之後採用文火的方式進行慢燉可以很好的保留枇杷花的功效，我們日常經常飲用可以滋潤肺部。