鴿子湯特別的滋補，不管是小孩還是老人，還有家裡有病人的，還有產後婦女都很適合喝這個湯呢，進入冬天了煲這個滋補的鴿子湯給寶寶和家人喝，是不錯的選擇呢，黨參北芪都是補氣養血的，很強身的中性藥材，跟鴿子煲的湯很甘甜好喝呢。
食材主料：
鴿子300g
油適量鹽適量
黨參適量
北芪適量
紅棗適量
蜜棗適量
桂圓肉適量
枸杞適量
步驟1.鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。
2.準備藥材：黨參、北芪、桂圓肉、枸杞。
3.準備紅棗和蜜棗。
4.把步驟2中的藥材清洗乾淨。
5.焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。
6.加入清洗乾淨的藥材和紅棗。
7.加入適量瘦肉絲。
8.蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。
9.關火加鹽調味即可。
小貼士：鹽要最後再放。
也可以加入其他自己喜歡的藥材去煲。
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