藕蓴燉燕窩
原料：藕粉、燕窩
製作：1、藕粉先用少許涼開水化開，不能有小的白點，再加入適量白糖，然後衝入沸水，攪拌成粘稠狀；
2、再加入燕窩即可。
提示：如果喜歡吃冷的，可在製作「步驟1」之後，裝碗，放入冰箱冷凍，吃的時候澆上燕窩即可。燕窩一般超市均有售。此燉品比較開胃。
木瓜燉雪蛤
原料：新鮮木瓜、雪蛤
製作：1、木瓜去皮去籽，切成小塊備用；
2、雪蛤在幹的時候，先用剪刀剪去黑頭，洗淨；
3、發雪蛤。高壓鍋內放適量清水和幾片生薑，再將雪蛤放入燉煮，燒到高壓鍋冒汽後，再煮幾分鐘；
4、將發好的雪蛤，以及切成塊的木瓜、適量冰糖放入鍋中大火煮開，期間加少量冷水入鍋攪拌，再文火燜約5分鐘即可。
提示：木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱儲存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用；木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。
此燉品養顏、滋潤。
紅棗銀耳燉燕窩
原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
製作：1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好；
2、將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好後加燕窩。
提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮。
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