脾虛者宜吃以下食品

2023-02-14 21:45:02 字數 3203 閱讀 2014

粳公尺糯公尺 (鍋巴又稱鍋焦) 西公尺番薯薏苡仁飯豇豆白扁豆牛肉牛肚鯽魚 (白鯗黃魚)鱸魚大棗櫻桃芡實菱角蓮子肉黨參太子參山藥、粟公尺、高粱、青稞、蠶豆、狗肉、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、烏魚、魴魚、白魚、銀魚、鱖魚、白木耳、花生、黃芪、紫河車、白朮、甘草等

脾虛者根據其宜忌原則,應當忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿蔔、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、蓴菜、髮菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等

脾虛在人群中最多見,表現為食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白、脈緩弱等。這樣的人可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白朮等燉肉吃,也可以吃參苓白朮散、人參健脾丸。

有的人平時愛吃辛辣油膩食物,時間長了化熱生火,表現為胃部灼熱、常有飢餓感,這是脾胃有火的表現。這種人就應清火,可用竹葉、麥冬泡水喝,或喝苦丁茶,或吃一點黃連片,或多吃苦瓜、黃瓜等青菜。

增長氣血的捷徑——山藥薏公尺芡實粥

很多朋友患有慢性病,症狀很多,從頭到腳,好象就沒有舒服的地方,病雖不是很危重,但總是牽延不癒,時好時壞,令人煩惱不堪。其實這樣的朋友當務之急是要培補您的氣血,氣血充足了才有抵禦病症的資本,而如何補氣血才是最快捷,最有效的呢?中醫說:

脾胃為後天之本,氣血生化之源。所以要想氣血充沛,必須要先把脾胃調養好才行,有些人吃一點東西就飽脹不適,難以消化;還有人吃下東西,不能很好的吸收,或腹瀉、或便秘、或不生精微而生痰涎,或不長氣血而長贅肉。諸般問題,皆因脾不健運造成。

所以補益脾胃是改善體質的關鍵和前提。如果脾胃連五穀菜蔬都難以消化,那麼藥物就更難於被吸收了。

有些人因腎虛而吃補腎的藥,但補腎藥,多味厚而難於消化,通常,腎沒補上,卻成了脾胃的沉重負擔,最後,補藥停滯不消而成為毒素,所謂的虛不受補,便有脾胃虛而難於消化之意。還有人心肝火旺,常年需服用寒涼之藥以清熱解毒。豈知寒涼之藥最傷脾胃,這就象常年把自家的莊稼地當作戰場一樣,最後,就算不被敵人打敗,也會因無糧草而餓死。

所以我們一定要給自己一些儲備——氣血的儲備。只要糧草充足,我們就沒有什麼可怕的。怕只怕,我們已經沒有能力再製造新鮮的氣血了。

很多病人只因不能納食,無法吸收營養而喪失了最後反戈一擊的機會。只要我們還能掙來錢,我們就還有的可花。我們就能夠堅持到最後的勝利,抵禦疾病是要有本錢的。

如果說這世界上還能找到不計利益、甘願付出、並全力幫忙的朋友,那麼山藥、薏公尺、芡實則當之無愧。這是那種不急不躁、從容有力、可以託付一生的朋友。會在我們百般無奈,需要幫助的時候,給我們以最無聲、最持久、最平和的幫助。

它們在《神農本草經中》中都被尊為上品。「凡上品之藥,法宜久服,與五穀之養人相佐,以臻壽考」我們需要經常和真正的好朋友在一起,也許一生我們都要相伴。但我們不會厭倦,有幾個時時都支援你的朋友,難道不是我們的福氣嗎?

如果,這樣的朋友我們都不要,那你真是乙個合該倒霉,而沒人同情的傢伙。

對於衰弱高齡的老人,先天不足的幼兒,還有那些身染重病的患者,我常常給他們同樣的建議。那就是去喝山藥薏公尺芡實粥。有人說,光喝粥能管用嗎?

能快速增長氣血嗎?如果你喝粥都不長氣血的話,那看來沒有可以進補的東西了。通常的食物,即使是那些可以增長氣血的食物,我們想要獲取它的營養,也要先投入一些氣血來消化吸收它,可對於氣血太弱的人,這點氣血也拿不出來,而山藥、薏公尺、芡實,卻是不需要我們額外的支出,而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。

先來說說山藥:山藥其性甘平,氣陰兩補,補氣而不壅滯上火,補陰而不助溼滋膩,為培補中氣最平和之品,歷來就被眾醫家廣為讚譽,《本草綱目》雲:益腎氣、健脾胃、止洩痢、化痰涎、潤皮毛。

《景岳全書》雲:山藥能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷……。藥品化義》雲:

山藥溫補而不驟,微香而不燥,循循有調肺之功,治肺虛久嗽,何其穩當。清末最有名的大醫家張錫純對此藥更是推崇備至,在其醫學專著《醫學衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味,**了許多諸如大喘欲絕,滑瀉無度等危急重症。其言:

「山藥之性,能滋陰又能利濕,能滑潤又能收澀。是以能補肺、補腎、兼補脾胃……在滋補藥中誠為無上之品,特性甚和平,宜多服常服耳。」山藥品種較多,河南懷慶府的品質最好。

所以通常山藥也叫懷山(或淮山)。藥用通常乾燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。

建議用乾燥後的生山藥較好。

再談談薏公尺,如果你覺得自己身體有濕氣,如積液、水腫,濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏公尺都是您最好的幫手。「薏仁最善利水,不至耗損真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之」薏公尺性微涼,如果脾胃過於虛寒,四肢怕冷較重的人,還是不太適合的。李時珍說孕婦忌服,可能也是怕利水太過,把羊水也利幹了,雖然在現實應用中並未見對孕婦有什麼危險,且常有相助之益,但為安全起見,權且聽他老人家的吧。

薏公尺主要功效在於健脾去溼,健脾可以補肺,祛濕可以化痰。所以本品,亦可用於**肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。

「山藥、薏公尺皆清補脾肺之藥,然單用山藥,久則失於粘膩,單用薏公尺,久則失於淡滲,惟等分並用乃久服無弊。」近代醫家曾有報導,用兩藥各50克,每日熬粥,對肝硬化腹水有明顯療效。我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?

平日即將二者打粉熬粥常服,豈不是明智之舉,況且此粥美味可口,長吃不厭。或有人說,粥有藥味,且酸苦難喝,恐怕是您選料的品質不好。由於品種不同,有的山藥會略帶一點酸味,但卻毫不影響粥食的美味。

最後再說說芡實,前面山藥薏公尺好象把溢美之辭都分而佔盡了,其實不然,芡實,更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是「脫症」和「漏症」,那芡實就是乙隻有力的大手,把您托住。不至讓您的氣血白白的流失。

有人長期腹洩,下利清谷;有人遺精滑脫,其勢難禁;有人夜尿頻多,無法安睡;這時,您就會發現芡實的神奇了。清代醫家陳士擇說的最好:「芡實止腰膝疼痛,令耳目聰明,久食延齡益壽,視之若平常,用之大有利益,芡實不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之溼痰,即生腎中之真水。

」所以說芡實是健脾補腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟,那補益的效果就更佳了。

山藥、薏公尺、芡實是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用時也各有側重,山藥可補五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養陰。又兼具澀斂之功。

薏公尺,健脾而清肺,利水而益胃,補中有清,以去濕濁見長。芡實,健脾補腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗,以**貧血之症,療效顯著

這三味藥粥雖然好處太多,但仍然有許多人無福消受。體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便秘者都不適宜。

這就好比您要想引來清泉,就要先排走汙水,「陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存」。

還有不喜歡此粥味道的人,也是與此無緣,勉強硬喝也吸收不好。不如去找您喜歡的味道。留心感覺,總能發現的。

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