導語：冬季要多吃溫熱的食物，還要保證按時三餐，這樣才可以養胃，調理胃病，今天還要介紹八款食療方，來更好的養胃。
冰糖蒸蓮子
材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張（約200平方厘公尺）、棉紙1張。
做法：1、鋁鍋內注入熱水（淹過蓮子為度），加鹼12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反覆搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗乾淨，切去兩頭，用牙籤捅出蓮心。
2、將加工後的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發幹香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：1、土豆洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗淨切末。
2、燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝乾水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓製成土豆泥。
4、水發幹香菇擠乾水，去蒂剁成細末。
5、土豆泥置於大碗內，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分攪拌均勻。
6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放於盤中，蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。
3、加入細細的嫩薑絲跟蔥碎、白胡椒調味即可。
參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：1、將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2公釐厚片待用。
2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
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