陽台蔬菜栽培及意義

作者：應冬勤

**：《現代園藝·綜合版》2023年第10期

摘要：針對陽台的特點，從陽台蔬菜栽培土壤配置、蔬菜種類選擇及溫度、水分、肥料等管理特點進行分析，並闡述了陽台蔬菜栽培在觀賞、改善環境、食用價值上的意義。

關鍵詞：陽台；蔬菜栽培；意義

蔬菜生產歷史悠久，隨著生產的延續，病蟲害抗藥性也越來越強，菜農不得不增加藥量及濃度，使得蔬菜的農藥殘留越來越多。特別是一年的7、8月份，高溫乾旱季節尤為特出。利用陽台栽培蔬菜，可較好解決此矛盾。

在陽台種植蔬菜，不僅環境條件好，病蟲害少，產品品質能達到無公害蔬菜水平。

1栽培簡介

1.1土壤配置

可選擇充分腐熟的豬牛糞，曬乾後去除雜物整細，然後以4：6的比例與團粒結構良好的肥沃菜園土混勻，做栽培土壤，這樣基本不用再追施化肥，蔬菜產品品質優良。由於採用充分腐熟的有機肥，可提早準備，與土壤拌勻後堆放一段時間就不會有異味。

1.2蔬菜種類選擇

蔬菜按對溫度要求可分喜溫蔬菜、喜冷涼蔬菜、耐熱蔬菜、耐寒蔬菜4大類。一般上半年可選擇喜溫蔬菜如茄、瓜、豆進行栽培；下半年可選喜冷涼蔬菜如白菜、青菜、菠菜等種類；7、8月高溫期間，可選小青菜等生長期可長可短採收要求不嚴格的蔬菜進行栽培。

1.3管理措施

1.3.1溫度管理。

在上半年喜溫蔬菜茄、瓜、豆栽培時，早期溫度偏低期間，可利用上班時間家裡沒人時關閉門窗，提高封閉式陽台空間溫度，促進蔬菜生長，有與溫室栽培相媲美的效果。下半年遇強冷空氣溫度過低也可採用此法。但要注意陽台如栽培大白菜、甘藍等結球蔬菜，關閉門窗光照強時溫度過高反而不利於結球。

1.3.2水分管理。

陽台栽培蔬菜水分管理方便，優勢比較突出。可採用小水多次的方式，經常保持土壤濕潤，不過幹過溼，有利於蔬菜的生長。另可用淘公尺水澆水，既有營養還可達到廢水利用的目的。