山西省水果產業發展

作者：賀光華

**：《山西農經》2023年第01期

摘要：水果產業是山西省農民增收的重要**之一。本文詳細分析了山西水果產業的發展現狀，對水果面積、產量和果品的質量以及水果產業發展中存在的主要問題進行了分析，以期為山西果業發展提供理論依據。

關鍵詞：山西省；水果產業；果品

文章編號：1004-7026（2016）01-0022-02 中國圖書分類號：f326.5 文獻標誌碼：a

山西省是我國果品重要生產基地。十二五期間，特別是2023年以來，郭迎光省長提出的山西水果產業要圍繞「提質增效」的主線，積極調整樹種品種結構、推進優勢區域布局、延伸優化產業鏈條、提高市場占有率，取得了顯著的經濟和社會效益，水果業已發展成為山西的重要特色優勢產業。

1山西水果產業發展現狀

1.1水果面積和產量穩步增長

截止2023年底，全省果園總面積達55.57萬hm2，比2023年增長了1.66%，創歷史新高，2023年來全省累計新發展果園面積7.

32萬hm2，累計淘汰老果園或非適宜區果園面積6.42萬hm2，累計新增果園09萬hm2。果品總產量達752萬t，比2023年增長了22.

6%。初步形成了蘋果、梨、葡萄、杏及特色水果五大優勢栽培區，其中蘋果主要集中在臨猗、萬榮、芮城、吉縣、平陸、鹽湖、翼城、榆次等30個縣（市、區），面積33.8萬hm2，產量489萬t；梨主要集中在鹽湖、臨猗、隰縣、祁縣、平遙、文水、原平等20個縣（市、區），面積9.

3萬hm2，產量102萬t；葡萄主要集中在清徐、曲沃、稷山、堯都、永濟等20個縣（市、區），面積2.88萬hm2，產量39.8萬t；杏主要集中在陽高、大同、天鎮、原平、忻府、永濟等20個縣（市、區），面積43.

2萬畝，產量14.8萬t；特色水果果園面積6.37萬hm2，產量106.

4萬t。