刀削麵辣湯的家常做法

2023-02-13 08:15:03 字數 570 閱讀 7175

在我們國家的多個地方,麵條的做法是有很大的不同,常見的麵條有拉麵,刀削麵等。刀削麵不僅特色明顯而且味道也是很不錯的,刀削麵裡面含有豐富的營養,常吃刀削麵對於我們的身體健康是有利於,刀削麵好不好吃,關鍵還是要看刀削麵的辣湯,下文我們介紹一下刀削麵辣湯的家常做法。

雞西刀削麵的配菜一般有兩種,就是榨菜和大頭菜,榨菜被切成丁裝進大盆,客人們可以自己用碗盛一些菜,用特製的陳醋泡上:大頭菜切絲,一般是泡上醋和辣湯,這就成了美味的小菜。

正宗辣湯配方:雞西正宗刀削麵辣湯。藥料:

花椒、大料、香葉、丁香、白芷、良薑、山奈、孜然、草果、肉寇、白胡椒粒

紅寇、大茴香、小茴香(據說有人會放罌粟(大煙)不敢瞎說,不推薦)

調料、配料:

紅樹椒碎末、麻椒、川椒面、鹽、味素、雞精、老抽、白糖[少許]

主料:牛肉[切粗絲]

製做方法:

放油,油開放入孜燃、麻椒面、川椒面炒;放牛肉,將肉裡的水分炒乾時,放調料、添水,熬製30---60分種完成

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是刀削麵,我們知道刀削麵不但好吃而且還含有豐富的營養,刀削麵是否美味很大程度取決於辣湯,上文為我們詳細介紹了刀削麵辣湯的家常做法。

刀削麵的做法

刀削麵的做法肉滑 香菇蝦肉丸 刀削麵的做法肉滑 香菇蝦肉丸肥牛火鍋涮料輔料中四款精典創新肉滑配方刀削麵的做法肉刀削麵的做法肉滑 香菇蝦肉丸滑 香菇蝦肉丸和製作工藝馬蹄牛肉丸 茶香鮮蝦丸 苦瓜牛肉滑 香菇蝦肉丸馬蹄牛肉丸原料 刀削麵的做法肉滑 香菇蝦肉丸 牛腱子肉5幹克,豬肥肉 馬蹄各1千克。調料 刀...

家常香辣烤魚的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天就為大家來介紹一道家常香辣烤魚的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧!1.12將宰殺乾淨的草魚洗淨,剪去魚鰭,家裡的烤箱小,所以去掉了魚頭魚尾,去掉的部分晚上燉點凍豆腐吃,哈哈 用刀在魚身兩側開花刀,然後沿魚骨將魚部分...

家常餛飩湯的做法大全

導語 我很小的時候家裡最常做的一道湯就是餛飩湯,因為它不僅簡單易學,還因為他味道鮮美。家裡做的都是普通的餛飩湯,不了解正宗的北方餛飩湯的 我很小的時候家裡最常做的一道湯就是餛飩湯,因為它不僅簡單易學,還因為他味道鮮美。家裡做的都是普通的餛飩湯,不了解正宗的北方餛飩湯的製作方法,下面我們一起來學習一下...