提高肉雞品質的管理措施

作者：李香榮

**：《新農村》2023年第06期

近年來，隨著肉雞養殖業的規模化發展，在日常管理環節。由於一些養殖戶注重飼養技術，而在日常管理環節過程中忽視了肉雞商品合格率。給養殖戶帶來了一定的經濟損失，直接影響肉雞養殖業的健康發展。

根據筆者多年指導開展肉雞養殖技術工作實踐和經驗，現將肉雞養殖過程中提高肉雞品質的管理措施作以簡要闡述，以供廣大養殖戶參考。

1如何提公升肉雞商品合格率

1，1防止外傷

雞舍墊料要有一定厚度。並保持乾燥。飼養密度要合乎要求，以往有傷雞過多現象的，飼養密度可比一般要求降低5%-8%。

搬運雞時，要強調避免動作粗暴。不要驚擾雞群。工作人員要避免發出不必要的怪聲等，要保證雞群周圍環境安靜。

抓雞時間宜在晚上，要把所有的飼料槽、飲水器搬走或公升高後才進行。否則雞碰傷多，碰傷後當時看不出來，往往在加工時才被發現。抓雞時採用暗淡的紅色或藍色的燈光，不要用強的白熾燈光。

因為在紅、藍燈光下，雞的視力較差。不便走動。容易抓住而外傷少。

運輸途中及裝卸車要小心。盡量避免增加損傷的機會。

1，2減少胸部囊腫

胸部囊腫是指龍骨部位**受到刺激或壓迫而出現的囊狀組織，其中含有黏稠橙橘色滲出物，顏色隨症狀的加劇而加深，雖不影響生長速度，但是影響外觀、食用與經濟價值。在管理上可採取以下措施來防止和降低胸部囊腫的發生率。盡可能保持墊料乾燥、鬆軟。

及時更換潮濕結塊的墊料。保持墊料的足夠厚度，防止漏出地面。定期抖松墊料，以防板結。

搞好雞舍通風，降低舍內空氣濕度。減少肉雞伏臥時問。其方法是，適當地增加飼餵次數，減少每次喂量。

如果採用鏈式給料器供料，每次少供一些。多供幾次，並可每隔一段時間空轉一次，以促進肉雞活動。採用籠養或網上平養時。

補加一層彈性塑料底網，可有效地降低胸部囊腫發生率。

1，3預防腿部疾病

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