作者：張曉西
**：《現代畜牧科技》2023年第01期
摘要：黑龍江地區冬季青綠飼料不足，氣溫在0℃以下，這對奶牛的產奶量影響較大，如果再加上飼養管理不到位，會使奶牛的產奶量下降。因此，冬季要做好奶牛的防寒保溫工作，給奶牛提供充足的營養，注意飼餵方法，並進行科學的飼養管理，以提高奶牛的產奶量。
關鍵詞：冬季；奶牛；產奶量；飼料；營養；運動；環境；疾病
中圖分類號：s823.4 文獻標識碼：b文章編號：2095-9737（2017）01-0020-01
1加強奶牛舍的防寒與保溫工作
奶牛對寒冷的耐受力較強，具有很較強的適應寒冷環境的能力，但是這種耐受力也是有一定限度的，當環境溫度低於奶牛所能承受的最低溫度時，奶牛的生理會發生一系列的變化，直接影響的就是奶牛的健康以及生產效能，出現產奶量下降的現象。因此，在寒冷的冬季，要做好奶牛的防寒保溫工作。黑龍江省冬季較為寒冷，有時可達到零下20℃，在冬季到來前要做好牛舍牆壁、窗戶漏洞、漏縫的堵塞工作，可將窗戶用塑料薄膜封上。
如果是簡易的牛舍則可選用地膜暖棚來提高環境的溫度。如果氣溫低於零下15℃，則要讓奶牛進舍飼養，並在牛床上鋪上墊草，降低自身能量的消耗，防止奶牛產奶量的下降。
2提高飼料中的營養水平，合理飼餵
因奶牛在冬季寒冷季節，會消耗大量的能量來產熱，這樣用於產奶的能量就相對減少，從而使產奶量下降，因此，為了提高冬季奶牛的產奶量，要及時調整日糧配方，飼料中的能量飼料要增加5%～8%，蛋白質飼料則應相應的減少5%～8%，可適當增加玉公尺的飼餵量，合理減少豆餅和麩皮的飼餵量。冬季是青綠飼料嚴重缺乏的季節，飼草飼料的種類和品質都有限，易導致奶牛缺乏維生素以及微量元素，因此要調整日糧的結構，利用精料、粗料、青飼料相結合的飼餵方式，使奶牛獲得全面且充足的營養。做到精料的配製要合理，粗料的種類要多樣，青飼料的品質要優良。
一般冬季日糧中粗飼料要求青貯料佔50%，青乾草佔30%，塊根類佔10%，糟渣類佔10%。為了維持奶牛正常的體溫，減少能量的消耗，除了要提高精料的飼餵量，還要適當增加每天的飼餵量，在飼餵時做到定時、定量、定溫、定質，以有效提高奶牛抵禦寒冷的能力，提高奶牛的產奶量。同時還要給奶牛提供清潔的飲水，但是注意要給奶牛提供溫水，水溫要控制在8℃以上。
研究表明，在冬季給奶牛飲用溫度在9～15℃的水要比飲用0～2℃的產奶量高0.57l。可見冬季科學合理的飲水對於提高奶牛的產奶量非常重要。
另外，冬季奶牛的胃液分泌增加，對食鹽的需求量增加，如果食鹽的攝入不足會導致奶牛食慾下降，採食量降低，進而導致產奶量下降。所以冬季要給奶牛提供足夠的食鹽，日供給量要按照奶牛體重的在大小以及產奶量的高低而定，每日約50～100g。提供方式可以拌入精料飼餵，也可設定鹽槽讓奶牛直接舐食。
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