教學準備
1. 教學目標
知識與技能
1．了解化學變化和物理變化的概念及區別，並能運用概念判斷一些生活中的典型的化學變化和物理變化。
2．了解化學性質和物理性質的概念及區別，並能識別哪些是化學性質，哪些是物理性質。
過程與方法
通過對實驗現象的觀察、記錄和分析，學會歸納整理相關資訊，並能夠運用化學知識揭示日常生活中的一些現象。
情感、態度與價值觀
以化學實驗為媒介，向學生展示化學實驗的現象美，激發學習興趣，培養學生的自覺性和主動性。
2. 教學重點/難點
重點化學變化與物理變化的區別，化學性質與物理性質的區分。
難點變化與性質的區分。
3. 教學用具
試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺(帶鐵夾)、研缽、藥匙、鑷子、膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水。
4. 標籤
教學過程
一、匯入新課
師：化學在我們的生活、生產中發揮著很大的作用。我們知道，大到宇宙的星體，小到肉眼看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態的物質世界。
各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷地發生著各種變化。正確認識物質的這些變化的特點，有助於我們更進一步了解自然現象，發現自然規律。下面我們來觀察幾個小實驗。
二、推進新課
1．化學變化和物理變化
化學是一門以實驗為基礎的學科，許多化學概念、化學基礎知識都是通過實驗形成的，因此必須學會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前後物質的顏色、狀態，列表記錄。
[演示]實驗1－1(1)
水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。
[演示]實驗1－1(2)
首先展示膽礬，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末，然後進行實驗。
[演示]實驗1－1(3)
由學生描述並記錄實驗現象(兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液後立即生成藍色沉澱)。
這裡的藍色沉澱是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質氫氧化銅。
[演示]實驗1－1(4)
由學生描述並記錄實驗現象：加入鹽酸後立即有氣泡產生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發熱。
師：實驗1－1(3)、1－1(4)有什麼共同特徵？
[結論]這兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。我們日常看到木材燃燒，鐵生鏽等都是化學變化。
在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發生一些現象，如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉澱等等。這些現象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發生。
[討論]判斷乙個變化是物理變化還是化學變化的依據是什麼？
2．化學性質和物理性質
師：剛剛我們學習了物質的變化，下面我們一起來學習物質的性質。物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。
例如，我們剛剛做的實驗1—1(3)、1—1(4)中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有藍色沉澱生成，石灰石與鹽酸反應有氣體生成，這裡物質表現出的性質就是化學性質。
(比較各物質性質的異同，歸納化學性質、物理性質的概念)
[結論]化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質。
例如：蠟燭(紙張、木材)能燃燒；鐵在潮濕的空氣裡易生鏽，在乾燥的空氣裡難生鏽等。
物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。
例如：顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度等都屬於物質的物理性質。
(讓學生自學課本第8頁關於物理性質的內容)
教學意圖：引導學生對所獲得的事實與證據進行歸納，得出結論，培養學生規範表達的能力。
[小結]化學變化和化學性質的聯絡，在敘述物質的性質時，往往有下列字眼：能、會、可以、易、難等。
例如：(1)木柴燃燒——化學變化，
木柴能燃燒——化學性質。
(2)鐵生鏽——化學變化，
鐵(在潮濕的空氣裡)易生鏽——化學性質。
(3)膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化，
膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質。
3．實踐活動
[演示]實驗1－2氧氣和二氧化碳的性質
通過實驗讓學生學會聞氣體時的正確操作，知道氧氣和二氧化碳的性質。
[結論]物理性質：兩者是無色、無味的氣體。
化學性質：二氧化碳一般不能支援燃燒，氧氣能支援燃燒。
[討論]結合自己的生活經驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質，怎麼區分它們，並將自己的看法和同學進行交流。
板書課題1 物質的變化和性質
一、化學變化和物理變化
化學變化
1．概念：生成其他物質的變化叫做化學變化(又叫化學反應)
2．特徵：①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉澱等。②常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。
物理變化
1．概念：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化
2．特徵：沒有其他物質生成，只是形狀、狀態(氣態、液體、固體)的變化
二、化學性質和物理性質
化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質
物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質
教學反思：
本節課的實驗多、現象多、概念多，學生初次接觸這麼多的實驗和概念，需要用舉出例項、相互對比的方法進行教學。
在教學中，注意引導學生去找出兩種變化和兩種性質的區別，不可直接去告訴學生，否則學生不能理解，即使知道了它們的本質區別，碰到了具體的問題還是不會分析。
其中物質的變化與性質的區分是本節課的難點，教師要通過例項讓學生明確變化是乙個有結果的過程，而性質則是物質本身固有的屬性。如「鐵生鏽」和「鐵易生鏽」。其中鐵生鏽屬於化學變化，因為結果是鐵變成了鐵鏽；而鐵易生鏽則屬於鐵的化學性質。
因為它只說明了鐵暴露在空氣中容易變為鐵鏽，並沒有確定的結果，所以是鐵的化學性質。
物質的變化和性質教案
第二章化學物質及其變化 第一節物質的變化和性質 1課時 教學目標 1 知識與技能 1 理解物理變化和化學變化的概念及區別，並能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化 2 掌握物理性質和化學性質的概念並能分清那些是物理性質，那些是化學性質。3 了解日常生活中哪些是化學變化那些是物理變化。2 ...
《物質的變化和性質》教學設計與反思
教學設想 1 教材分析 內容分析 本課題結合學生日常生活的一些典型事例，並通過實驗 觀察記錄分析等活動，幫助學生建立物理變化和化學變化的概念。透過化學變化時發生的現象揭示和抓住化學變化的特徵，從而初步理解物理性質和化學變化的概念，了解化學學科研究問題的角度和方法。教學方法 問題教學 分組協作學習 實...
物質的變化和性質
一 基本考點 考點1 物質的變化 1 物理變化 沒有生成其他物質的變化，通常是物質的形狀 狀態發生變化。2 化學變化 有其他物質生成的變化，變化中常伴隨有放熱 發光 顏色變化 放出氣體 生成沉澱等現象。3 物理變化 化學變化判斷依據 有沒有其他物質生成。4 物理變化與化學變化的關係 化學變化過程中一...