寒冬也要防胃火過盛
胃火，即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火，通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃，甜膩的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，並且適當注意口腔衛生。
藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉胃火。
患者一般除了嘴裡有味以外還有大便乾燥、口苦、打嗝等問題。現在西醫研究認為這種病人很多都是屬於幽門螺桿菌感染，中醫認為一般都是胃火過盛，但是有時候也表現為肝火過盛。調理主要還是飲食調理，要多飲水，改變不好的生活習慣。
如果是胃火可以吃一些三黃片等藥，如果出現肝火可以用丹參逍遙等。
表現症狀：胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便乾硬。
降火食方：鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜。
現代研究表明，蘿蔔有明顯的抗菌作用。中醫則認為，蘿蔔汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃經，有胃火者可以飲用蘿蔔汁進行調理**。但屬脾胃虛寒型口瘡者不宜服用。
綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火的作用，能清心胃之火。蓮子、芡實、淮山等皆為健脾開胃之物，西洋菜、生菜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利於消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節通過吃西瓜來降胃火。
冬季養生3大食材
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3 火鍋湯底營養好 表現 把涮完的火鍋湯底當 營養湯 喝光。傷害 火鍋的湯大多採用豬 羊 牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒 胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂 膽石症 十二指腸潰瘍 口腔潰瘍 牙齦炎 痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止 久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如 肉...