西番蓮種植可行性報告彙總

2023-02-10 03:42:01 字數 4908 閱讀 8351

一、 專案背景

(一)、西番蓮主要價值

1、食用價值:西番蓮,又名雞蛋果、百香果、熱情果、巴西果等,是一種芳香可口的水果,有「果汁之王」的美譽。為多年生常綠攀緣木質藤本植物。

果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。據測定,西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶(sod)、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中有165種化合物,構成了特殊香味。

常食用西番蓮具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

2、藥用價值:西番蓮所含膳食纖維能夠深入腸胃的細微部份,通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果漿可抑制有害微生物在消化道的生長,二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

淨化機體,避免有害物質在體內沉積,進而達到改善**、美化容顏的作用。

同時,纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在理想的水平。

3、塑造體態:食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

4、促進代謝:雞蛋果中的天然纖維能夠促進排洩,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率。雞蛋果中的維生素c參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,淨化血液。

另外,雞蛋果中富含的維生素c、胡蘿蔔素、sod酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。

5、雞蛋果是天然的鎮定劑,具有鬆弛、鎮定神經的效果;可以**失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。除了胃不好的人不適宜多吃雞蛋果,還有對雞蛋果過敏的人不能吃,其他人都是可以吃,連孕婦和嬰幼兒都可以。雞蛋果的果籽也是可以吃的,果籽中也富含不飽和脂肪酸等有益成分。

6、 消炎:雞蛋果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。

7、解酒:雞蛋果汁對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,見效極快。

8、抗疲勞:天然雞蛋果對中樞神經系統具有複雜的作用。雞蛋果內含尼克酸為細胞呼吸所必需,並參與體內很多代謝過程,起到抗癩皮病,防止精神抑鬱等作用,所以工作、精神壓力大的人要常食。

9、其它作用:雞蛋果**失眠,誘導自然入睡和深度睡眠,消除頭痛,暈眩等現象;舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌;改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等;舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感;改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

(二)、西番蓮的品種優勢:

1、 西番蓮生長速度快;在清明節前後種植的可在當年年底採收第一批水果。第二年即進入高產期。植株壽命在20年左右,其經濟壽命可維持6至10年。

2、 西番蓮採收時間長:在水肥和熱量充足的地區,西番蓮從六月份開始採收,可連續產果至次年元宵節前後。給產品銷售提供足夠的時間。

3、 西番蓮水果保質期長:西番蓮果實包裹有自然生成的蠟質層,在陰涼的條件下儲存可存放兩個星期以上,即使果皮變皺也一樣可保持內部果漿果汁的新鮮。同時,厚而韌實的果殼也可以保證在運輸過程中果實不易因搬運產生的碰撞、擠壓而損壞。

4、 西番蓮植株不易患病蟲害:在廣西、河源、德慶等地的大規模種植實踐過程中表明,紫紅品種西番蓮抗蟲抗病,植株及其果實基本不會招惹病蟲害,只要在育苗過程中注重消毒殺菌並及時處理好積水的疏通排放問題即可保證果株良好生長,是打造綠色無公害水果品牌的極佳選擇。

5、 西番蓮水果產量高:西番蓮每年可採收至少四批,在規範管理的情況下每畝年產量高達5000多斤,在大規模種植,管理水平有所下降的情況下每畝年產量一般也能達到3000斤以上。

6、 西番蓮生長景觀效果好:西番蓮植株生長到鋪滿棚架的時候具有極佳的景觀效果,常年保持綠油油的顏色,可為下一步打造休閒娛樂場所提供很好的基礎。而且棚架下形成的一點八公尺高陰涼空間也為種養其他喜陰涼的作物提供良好的環境。

7、 西番蓮生長適應性強:西番蓮植株抗病抗蟲、耐旱耐高溫,很適合在熱帶、**帶地區種植,在保證排水通暢、陽光足夠的條件下,不管在水田、崗地、山坡都可以正常生長。

二、 市場分析

(一)、市場調查

在人們日益注重健康的今天,綠色無公害食品一直倍受青睞,對西番蓮的需求量也在與日俱增。而廣東、廣西、海南、福建等地的西番蓮種植面積加起來也不過十萬畝,產量基本僅夠**當地市場需求,產品一直處於供不應求的狀態。德慶芭茜農業發展××公司為了製造「綠鮮冠」西番蓮果汁,在擁有近兩萬畝西番蓮種植基地的情況下,每年也還需要去廣西等地購入大量西番蓮原漿。

至於我國北部許多城市乃至港澳地區的市場,都仍然處於巨大的空缺之中,許多市民採購基本全部依賴網購。

(二)、市場**

西番蓮全身是寶,果漿是配製高檔果汁的重要原材料;果殼也可以加工做果脯、飼料或者提取天然香精等;果籽也含有豐富的高階食用植物油,榨油後的渣料也可以作為高檔肥料。在多地市場存在巨大空缺的情況下,西番蓮存在著廣闊的市場前景。在農業技術人員的研究下,目前也已經形成了比較完善的一套西番蓮加工工藝【1】。

可以預見,在將來西番蓮是有著很廣大的市場的。

如今市場中較為普遍的一種銷售方式是:大果、中果直接作為鮮果商品進入市場,小果或品相較差的果則進行剖果取漿,加工成果汁飲料。

由於西番蓮果實天然覆蓋有一層蠟質,防蟲防腐耐儲存,尤其在年底北方進入寒冷的季節,可以很方便地進行長途運輸,為開啟北方各地市場提供極大的便利。可以預見,一旦進入外地市場,需求量將遠大於目前的**量。

(三)、風險評估

影響西番蓮種植效益的風險主要為以下3個方面:

1、生產過程中的風險:西番蓮經不住水淹,在降水量較多的南方,一旦排水系統出現問題,則容易感染病菌發生腐根、爛葉甚至是死秧現象。

2、酸雨的危害:據農業技術人員稱,目前懷集是酸雨比較多的地區。酸雨腐蝕西番蓮葉片中的蠟質層,降低西番蓮的抗病菌能力,葉片發軟。酸雨嚴重時甚至發生落花落果現象。

3、銷售過程中的風險:在西番蓮銷售過程中的主要潛在隱患在於南方本地市場中的惡性競爭,缺乏乙個像沙糖桔行業一樣,可以帶領南方產品走向北方市場的領頭者。

受之前產量不高**不上的影響,目前開辦的西番蓮果汁加工廠家數量還較少。在廠家刻意壓低**的情況下,如果因為爭奪本地市場而陷入惡性**競爭的話,西番蓮種植效益將可能會大大降低。

三、建設條件與專案位址選擇

(一)、建設條件

1、西番蓮及栽培概況

西番蓮是適宜在熱帶、**帶地區種植的多年生藤本植物,原產拉丁美洲、巴西,我國雲南、福建、廣東、廣西、海南等地也均有種植。

自由生長的西番蓮一株可覆蓋幾十平方公尺的範圍,開花量大,花期長,紫果可以自花授粉,產量大。果汁含量高,經測試,正常紫果十斤可挖取三斤以上的果漿。

2、西番蓮對環境的要求

西番蓮喜暖至熱的環境,在栽種的時候需要搭起棚架供其攀援生長以及獲取充足陽光。西番蓮在排水較差的環境中容易發生根腐病、疫黴病和炭疽病。

由於西番蓮果實屬於漿果而且產量豐富,故而對水和養分需求較大,在栽種的時候宜準備充足的基肥,保證土壤濕度。

3、棚架的搭建

棚架搭建用的柱樁、支柱可鋼筋混凝土柱樁、木樁或竹樁。鋼筋混凝土柱樁耐用,使用壽命在十五年以上,但成本高些;而用木樁或竹樁成本低些,使用期為一至二年。折衷的辦法是鋼筋混凝土柱樁與竹樁或木樁配合使用,交替立柱。

棚架搭建用8號鍍鋅鐵絲連線,在棚架四個方位加建水泥墩,以提供張力固定整個棚架。鐵絲搭好後覆蓋上一層漁網供植株攀援覆蓋,按規格建造的棚架可支撐西番蓮植株掛果,並能抵禦八級大風。

(二)、專案選址原則

1、溫度:西番蓮喜溫暖至高溫濕潤的氣候,不耐寒。生長快,開花期長,開花量大,適宜於北緯24度以南的地區種植。

2、土壤:西番蓮對土壤的要求雖不很嚴格,但要獲得豐產、穩產的收成,則要求土壤疏鬆肥沃,有機質豐富的土壤環境。

3、氣候:在氣候的適應性方面,則要求溫暖、全年無凍害的天氣。

4、光照:西番蓮喜光照,熱量充足能促進開花授粉,增加座果率,日照不足則生長緩慢甚至停止開花結果。所以熱帶的高溫和長日照是西番蓮高產穩產的前提條件。

5、濕度:西番蓮喜溼潤氣候,但注意不能被水淹。當西番蓮覆蓋上棚架之後,可形成乙個相對濕潤的環境,也並不需要太多澆水。同時,濕度高容易滋生病菌,要注意保持通風。

(三)、種植園選址:

本專案西番蓮種植示範基地初步選取地塊,其中大部分屬荒廢了多年的水田,原本用來一年兩造的水稻種植。經現場觀察,該地塊土質疏鬆,土層深厚呈灰黑色,有機質含量豐富。水利設施建設較好,地形有特色且便於搭建棚架,日照充足長,有利於西番蓮良好生長。

該地塊附近十公里內無任何工業汙染,水源以自然降雨及山泉流水為主,周圍生長的植物以松杉及灌木野草為主,離村民聚居地較遠,無生活垃圾汙染。只有一條水泥路進出,便於監管整個場地。

四、可行性研究結論

(一)、市場**與專案規模

作為「果汁之王」,西番蓮在改善果汁顏色、香味及口感上具有著其他水果無法比擬的效果,深受果汁加工廠商及消費者喜愛。目前的初步市場目標為各大果汁加工廠商及水果批發超市,可按照當前主流銷售模式,將產品分為大果、中果和小果,大中果進入批發、零售市場,小果則銷往果汁加工廠。

專案規模初定種植100畝,共1.2萬株苗,一次性種植下去。

(二)、專案選址有利條件

1、懷集縣地理環境優越,屬**帶季風氣候,四季分明,氣候溫和,日照、雨量充足,年平均氣溫 20.7 ℃ ~22.4 ℃ ,無霜期 300 天以上,平均降雨量 1300 公釐;土地肥沃,有利於發展立體生態農業和多種商品生產基地。

專案地區土地位其位置、地表徑流、走勢、風向,土質、氣候條件、無霜期、光照、積溫適合西番蓮生產種植。

2、懷集縣有大量的勞動力,在勞動力的獲取方面有著比較大的優勢。

3、懷集縣有著一批資深的農業技術人員,本專案目前已得到幾位有經驗的西番蓮種植技術人員支援,可以在西番蓮的種植管理上提供較為系統、科學的技術服務。

4、專案建設對當地環境、生活設施無不良影響,同時在專案建設所在地

(三)、投資估算和資金籌措

專案固定資產總投資40萬元,資金**主要由合夥人集資以及貸款。

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