咖啡機對能否釀製出香濃美味的咖啡起著決定性的作用，市場上咖啡機的品牌很多很多，同一型別的咖啡機其不同的品牌功能其實也是大同小異的，就像手機一樣，品質優略，功能強弱而言。一般來說，咖啡機可以分為全自動咖啡機和半自動咖啡機。
一、全自動咖啡機
全自動咖啡機是一種免除了手的操作的全自動釀製咖啡的咖啡機，此類咖啡機既能磨粉、填充咖啡和製作咖啡有些甚至還能新增熱牛奶，製作牛奶咖啡。因為隨著咖啡機市場的發展，所謂的全自動咖啡機已經不再侷限於研磨、填粉、壓粉、濾煮、清洗一鍵完成的咖啡機了，其根據使用者的需求開發出許多新的功能，如磨豆粗細的調節等。全自動咖啡機結構比較複雜，但是方便、快捷、品質一致、高效率，而且品種繁多，不過需要良好的保養，維護費用較高。
此外，當前流行的咖啡包機和膠囊咖啡機，也可稱作全自動咖啡機。不過這兩者與傳統咖啡機的不同點在於其所用原料為咖啡包和咖啡膠囊這樣的咖啡半成品而非咖啡豆。
二、半自動咖啡機
半自動咖啡機，是相對於全自動咖啡機而言的，它才是專業的咖啡機，因為半自動咖啡機不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和壓粉，這就涉及到咖啡製作的工藝了，故稱之為真正專業的咖啡機。它的特點有：1、水溫恆定；2、幫浦壓穩定；3、蒸汽恆壓且乾燥，操作方便等；
半自動咖啡機主要是義大利生產，其結構簡單、維護保養容易，按照正確的使用方法可以製作出高品質義大利咖啡。
咖啡機調研報告
您好！我們正在做咖啡機的市場調研，耽誤您幾分鐘的時間，幫我們做一下問卷，提出您的寶貴意見，謝謝！問卷編號訪問時間 2010 10 27 受訪者姓名訪問地點 辦公樓前 甄別問卷 1.你的性別 a.男 b.女 2.你買咖啡機的理由 a.有喝咖啡的習慣 b.好奇 c.很吸引人的造型 d.其他 3.你的月收...
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西元二十世紀初，住在義大利拿坡裡附近的一位 急性子工程師 因為對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出乙個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的義大利咖啡快速調理，espresso也開始風行。這位急性子工程師發明的義大利快速調理方式，不但可以節省煮咖啡的時間...
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全自動咖啡機內部結構及工作原理 請添1938 年9月5日 achille gaggia 取得了世界上第一家 無蒸氣的專業咖啡機的專利 利用彈簧裝置並附上活塞結構 用彈簧的張力來推動熱水並淬取咖啡 此方式取代了傳統利用蒸氣高壓來推動熱水淬取咖啡 由於彈簧的張力可以穩定恆壓來淬取出有 cream 的 e...