商業各類果汁的做法
1.玉公尺汁（country corn juice）
玉公尺罐頭一罐半，玉公尺果汁伴侶80ml ，優果粉1勺(20克)，奶粉1/2平勺(5克)。
榨法：用開罐器將玉公尺罐頭開啟，倒去鹽水，漂洗兩次 (冬天時加入熱水浸泡漂洗，夏天用冷水沖洗,以去除鹽分) ,將處理好的玉公尺粒加入榨汁機內，補開水500ml,用高速榨1分鐘,至玉公尺粒完全打碎,然後,加入玉公尺果汁伴侶80ml ，優果粉1勺(20克)，奶粉1/2平勺(5克），補開水至1250ml，榨均勻後過濾即可。
注：用新鮮玉公尺最佳，玉公尺棒兩根，去外皮包裹的葉子，蒸熟。外面削四刀。放入榨汁機。其他與上述相同。
2.核桃黑公尺汁（walnut black rice juice）
核桃仁30克，黑公尺粉80克（約4大勺），黑公尺果汁伴侶80ml，奶粉1勺(10克)，優果粉1平勺，優果糖15ml 。
榨法：取核桃仁30克（注意核桃必須新鮮帶香，無變質味），放入榨汁機內，加入開水300ml，高速榨30秒,榨細後過濾備用。將榨汁機內加入開水(95度以上)500ml，加入黑公尺粉80克（約4大勺），高速榨至黑公尺粉糊化後，加入榨好的核桃汁，黑公尺果汁伴侶80ml，優果糖15ml，奶粉1勺，補開水至1250ml，高速榨40秒,見果汁均勻即可。
3.紅棗汁（jujube juice）
無核阿膠棗150克,紅棗果汁伴侶80ml,優果粉1.5勺(18克),奶粉1/2勺(6克)榨法:先將阿膠棗150g加開水500ml,浸泡2分鐘，待阿膠棗泡軟後,用高速榨20秒，再放入紅棗果汁伴侶80ml，優果粉1.
5勺(18克),奶粉1/2勺(6克),補水至1250ml；用高速榨20秒，過濾即可。
注：阿膠棗選用河北滄州棗，一包300克，可做2扎紅棗果汁。適當放幾粒枸杞籽，口味更佳。
4. 花生全麥汁（peanut whole-gain juice）
全麥粉30克（約2大滿勺），炒熟去皮花生仁100克，麥香果汁伴侶80ml，奶粉半勺，優果粉1勺。
榨法： 將炒熟去皮的花生仁100克放入榨汁機，再加入全麥復合粉2大勺，補開水(90度以上)至700ml，榨至全麥粉糊化，再加入麥香果汁伴侶80ml，奶粉半勺，再補開水至1250ml，榨均勻後即可。
5.紫薯汁(baked rice taro juice)
紫薯醬100克，紫薯粉4平咖啡勺(50克)，紫薯果汁伴侶80ml，奶粉1大勺，優果粉1勺，優果糖20ml。
榨法：將榨汁機內倒入開水500ml，加入紫薯粉50克，高速榨到糊化（一分鐘以上），然後，加入紫薯醬100克，紫薯果汁伴侶80ml,奶粉1大勺（15克），優果粉1勺，優果糖20ml，補水到1000ml榨（20秒）至均勻，然後再補水到1250ml，榨均勻即可。
6.紫芋汁(baked rice taro juice)
蒸熟的去皮荔浦芋頭250克，紫芋粉4平咖啡勺(50克)，芋香果汁伴侶80ml，奶粉1大勺（15克），優果粉1勺。
香芋：品種最好選用荔浦大芋頭（一般重量3—6斤），口感粉糯，應挑選外表乾淨，無霉變，腐爛的，洗淨後去頭去尾，縱向對剖，切成四塊，帶皮向上入蒸鍋，上氣後大火蒸30分鐘至熟透後（用筷子能戳穿），去皮，即可作榨汁用。用不完的，可按250g/袋放入冷凍室，速凍，以便下次使用。
榨法：將榨汁機內倒入開水500ml，加入紫芋粉50克，高速榨到糊化（一分鐘以上），然後，加入蒸好的芋頭250克，芋香果汁伴侶80ml,奶粉1大勺（15克），優果粉1勺。補水到1000ml榨（20秒）至均勻，然後再補水到1250ml，榨均勻即可。
7.抹茶綠豆汁（maccha honey mungbean juice）
①(冷飲):糖漬綠豆250克（1/2袋），抹茶粉一大勺（15克），綠豆果汁伴侶80ml,優果粉1勺(9克)，奶粉2大勺（25克）。
榨法：將糖漬綠豆250克，加入榨汁機內，加入冰水至500ml，高速攪拌1分鐘以上（視榨汁機馬力大小酌情增減時間，以綠豆被打成很細的沙狀為準），然後加入抹茶粉一勺（15克），綠豆果汁伴侶80ml,優果粉1勺，奶粉2大勺，補冰水至1250ml，低檔榨15秒即可。
②(熱飲):糖漬綠豆250克，抹茶粉一勺（12克），優果粉1大勺(15克)，奶粉1勺（12克）。
榨法：將糖漬綠豆250克加入榨汁機內，用勺子打散,再加入開水約500ml，泡1分鐘後,濾掉浸泡後的水,再加入開水到700ml,高速攪拌1分鐘以上（視榨汁機馬力大小酌情增減時間，以綠豆被打成很細的沙狀為準），然後加入抹茶粉一勺（12克），優果粉1大勺(15克)，綠豆果汁伴侶80ml,奶粉1勺（12克），補開水至1250ml，低檔榨15秒,均勻即可。
8.香桂紅豆汁(dou zhi xiang guihong)
蒸熟的紅豆250克，奶粉2平咖啡勺(20克)，紅豆果汁伴侶80ml，優果粉1勺（10克）。
紅豆：應挑選優質紅豆挑出雜質後洗淨，用溫水浸泡過夜（8小時以上），泡至軟脹，瀝乾後放入蒸鍋，上氣後大火蒸30分鐘左右至爛熟後（可見有豆子蒸開花），即可作榨汁用。用不完的，紅豆可按250克/袋分裝好，放入冷凍室，速凍，以便下次使用。
榨法：將榨汁機內加入蒸好的紅豆250克，倒入開水至800ml，高速榨至細膩均勻（約1分半鐘），再加入紅豆果汁伴侶80ml，奶粉20克，優果粉1勺，補水到1250ml，榨至均勻即可。
9.板栗汁(golden chestnut juice)
糖水板栗罐頭一罐（固形物300克），奶粉2勺(20克)，板栗果汁伴侶80ml ，優果粉一勺(9克)。
榨法：將糖水板栗罐頭開啟，瀝去糖水,板栗用開水沖洗乾淨，放入榨汁機，加入開水到500ml，榨至細膩無渣，板栗果汁伴侶80ml，優果粉一大勺，奶粉2勺，補開水至1250ml ，榨20秒即可。
10. 木瓜汁（papaya milk）
木瓜1個(約400克)，木瓜果汁伴侶80ml ，優果粉1平勺(3克)，奶粉2勺(24克),優果糖10-20ml。
榨法： 將木瓜洗淨，切去兩頭，去皮去籽,分成兩份(每份200克)待用。依次將木瓜100克,木瓜果汁伴侶80ml，優果粉1勺，優果糖10-20ml，奶粉2大勺加入榨汁機內，加冰水180ml左右，榨均勻，再將剩下的100克木瓜加入，補冰水至1250ml ，低速點動至木瓜果肉呈細小顆粒狀,保持木瓜果肉感即可。
11. 柳橙汁（fresh orange juice）
橙2個(約500克)，柳橙果汁伴侶80ml，優果粉1勺(12克)，優果糖10-20ml。
榨法：將橙洗淨，去皮,去籽,去芯及白筋,切塊備用。將處理好的大部分橙肉,放入榨汁機,加入柳橙果汁伴侶80ml，優果糖10-20ml,優果粉1勺，加入700ml左右冰水，高速榨20秒，過濾,將過濾過的橙汁倒回榨汁機,再加入剩下的橙肉，補冰水至1250ml，低速攪拌10秒,均勻即可。
12.黃蘋果汁（yellow apple juice）
蘋果2個(約500克),黃蘋果果汁伴侶80ml,優果糖10ml,優果粉1平勺(9克).
榨法:將蘋果洗淨,去皮,去芯,取肉加入榨汁機內,加入黃蘋果果汁伴侶80ml,優果粉1平勺,優果糖10ml,補水到1250ml,榨均勻即可。
13. 多維蘋果汁（multivitamin apple juice）
蘋果乙個(約200克),胡蘿蔔2根(約400克)，優果粉1勺（12克）,多維蘋果果汁伴侶80ml，優果糖10ml。
榨法：將胡蘿蔔洗淨，去皮，蘋果去皮，切碎去核待用。先將胡蘿蔔加入榨汁機，加入冰水500ml，榨細後過濾，將濾出的胡蘿蔔汁倒回榨汁機，加入優果粉1勺,多維蘋果果汁伴侶80ml，及蘋果肉，優果糖10ml，冰塊200克，補水至1250ml，榨均勻即可。
14. 哈密瓜汁(fresh cantaloup juice)
哈密瓜500克，哈密瓜果汁伴侶80ml，優果粉1勺(12克)，奶粉0.5勺(6克)。
榨法：將哈密瓜洗淨，去皮去瓢，切塊。將哈密瓜果汁伴侶80ml，優果粉1勺，奶粉0.
5勺加入榨汁機內，加冰水600ml，榨均勻，再加入切好的哈密瓜塊300克，200克冰塊，補冰水至1250ml ，榨均勻即可。
15. 胡蘿蔔汁(red cantaloup juice)
胡蘿蔔700克（3根），胡蘿蔔果汁伴侶70ml，優果粉1勺（12克）。
榨法： 將胡蘿蔔洗淨，去皮切去兩頭，切碎備用。先將胡蘿蔔倒入榨汁機內，加入冰水600ml,榨細後過濾，將濾出的胡蘿蔔倒入榨汁機內，加入胡蘿蔔果汁伴侶70ml，優果粉1勺，冰塊200克，補冰水至1250ml,低速榨20秒即可。
16.蘆薈汁
蘆薈果肉碎粒1袋（規格3x3mm，固形物150克），果汁伴侶80ml，優果粉1勺（9克）。
榨法：將冰水1000ml，果汁伴侶80ml，優果粉一勺加入榨汁機內，低檔榨30秒，將蘆薈果肉碎粒1袋瀝去水分，加入榨汁機內，用鐵勺攪拌均勻即可。
17.奇異果汁（fresh kiwifruit juice）（獼猴桃汁）
奇異果2(約300克)，奇異果果汁伴侶70ml ，優果糖10-20ml ，優果粉1勺(12克)，奶粉1/2平勺(3克)。
榨法：將奇異果2個洗淨，去皮，去中間的白芯，切塊待用。將奇異果果汁伴侶80ml加入榨汁機內，加入1000ml左右冰水，加入優果粉1勺(12克)，奶粉1/2平勺(3克)榨均勻，然後再加入切好的奇異果肉，補冰水至1250ml ，低速榨均勻即可(適當保持果肉感,不要榨時間過長)。
18. 椰子汁（hainan island coconut juice）
椰漿200ml，椰子果汁伴侶80ml，奶粉2勺(20克)，優果粉1平勺(5克)。
榨法：將椰漿200ml ,椰子果汁伴侶80ml ，奶粉2勺(20克)，優果粉1平勺(5克)，加入榨汁機內，加入200克冰塊，補冰水至1250ml ，高速榨均勻即可。
19. 香蕉牛奶汁（hainan island coconut juice）
蒙牛純牛奶500ml,香蕉3根（300克），香蕉果汁伴侶80ml，優果粉1勺，奶粉2勺(20克)，
榨法：將香蕉牛奶果汁伴侶80ml,蒙牛純牛奶500ml，優果粉1勺，奶粉2勺(20克)，加開水300ml,高速攪拌10秒，再加上去皮的香蕉300克，補開水至1250ml。低速榨20秒即可。
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